Nyheter

Stort grattis till Stekosterian som idag blivit tilldelat Unga landsbygdspriset!

Nu har Västra Götalandsregionens pris Unga Landsbygdspriset i Väst 2020 delats ut till det första företaget av två, Filip Larsson och Sara Runsten som driver Stekosterian i Skara. Deras tips för framgång till andra unga entreprenörer är att det är bara att köra.  Västra Götalandsregionens regionutvecklingsnämnd utsåg den 14 maj de båda vinnarna av Unga…
Läs mer


29 maj, 2020 0

Carl Eckerdal, Livsmedelsföretagen: ”Turbulent och extremt utmanande” för livsmedelsindustrin i spåren av corona

Coronapandemin har slagit väldigt olika inom den svenska livsmedelsindustrin skriver Livsmedelsföretagen i ett pressmeddelande den 18 maj. Många småproducenter har tappat nästan all försäljning medan andra företag kämpar med att möta en ökad efterfrågan skriver de bland annat. Livsmedelsexporten tvärstannade i mars, och för företag med försäljning till hotell och restaurang så har våren varit…
Läs mer


29 maj, 2020 0

ICA:s framtidsrapport 2020 – Ett hållbart matsystem för framtida generationer

När ICA släpper sin framtidsrapport 2020 fokuserar de mer på lösningar än på hot och vill med det åstadkomma fokus. Vi vet att vi endast har 8 år kvar tills vi passerar 1,5 graders global uppvärmning, vi vet också att vi är mitt i den sjätte massutrotningen av arter och vi vet att vi kan vara…
Läs mer


29 maj, 2020 0

Innovativa Startups steg 2 Hösten 2020

Nu utlyser Vinnova följdfinansiering på upp till 900 000 kr att söka för startups som genomgått Innovativa Startups steg 1.  Stödet är till för att fortsatt utveckla affären eller lösningen och har ett krav på 10 procent medfinansiering. Ansökan öppnar 16 juni och stänger 25 augusti. Behöver du ett par extra ögon? Kontakta oss på Livsmedelsacceleratorn så ger…
Läs mer


29 maj, 2020 0

Matilda Persson, företagsutvecklare på Livsmedelsacceleratorn, vad är Enterprise Europe Network?

Enterprise Europe Network (EEN) är världens största affärsnätverk för små- och medelstora företag med internationella ambitioner. Jag är en av representanterna i Sverige som hjälper företag att hitta nya kontakter internationellt, dessutom helt kostnadsfritt då nätverket finansieras av EU och tillhandahålls av Tillväxtverket. Vad kan EEN hjälpa mig med? EEN hjälper företag som vill etablera…
Läs mer


29 maj, 2020 0

Nu har anmälan för årets Food Venture öppnat!

För femte året i rad genomförs Food Venture Sweden i Göteborg med datum 4–5 november. Under dessa två dagarna träffas startupbolag, investerare och industribolag inom livsmedelsbranschen med syfte att skapa affärsmöjligheter, kontaktnät och tillväxt.  Anmälan till årets Food Venture är nu öppen. Genom att klicka på länken nedan kan du läsa mer om eventet samt…
Läs mer


27 maj, 2020 0

Öka företagets lönsamhet – Anslut dig till projektet “Mer mat – fler jobb”

Målet är att projektet ska bidra till en starkare livsmedelsproduktion i Sverige och som ett led i detta erbjuds företag inom livsmedelskedjan utbildning och rådgivning inom bland annat rekrytering, företagsanalys och kompetensutveckling.  Arbetet pågår för fullt  och fler företag är välkomna att ansluta sig. Anmäl dig här till nyhetsbrevet för att ta del av mer…
Läs mer


26 maj, 2020 0

Om livsmedelscertifiering – Hur, för vem och varför?

Många livsmedelsföretag upplever certifieringsfrågan som en djungel. Vad ska man egentligen välja, vilken är bäst, vad vill konsumenten ha och vad kostar det?  Detta tog vi på Livsmedelsacceleratorn fasta på när vi bjöd in till ett digitalt seminarium om Livsmedelscertifiering den 27 april. Svenskmärkning, KRAV och Sigill Kvalitetssystem medverkade och berättade om de olika märkningarna.…
Läs mer


25 maj, 2020 0

Så här enkelt plockar du blåstång till nästa veckas cookalong!

Den 28 maj har du möjlighet att vara med på en Cookalong med Taste by Louise och Catxalot på Instagram där det kommer att lagas en fisksoppa med blåstång som en av ingredienserna. Alger och tång seglar in som smaksättare i de svenska köken nu och innehåller bland annat proteiner, mineraler och fleromättade fettsyror. Just…
Läs mer


19 maj, 2020 0

Savolax får ny huvudägare och höjer tillväxtmålen

En fördubblad omsättning i närtid är målet för när företagsbyggaren Sjöson från Göteborg tar över som huvudägare i Savolax. Enligt ett pressmeddelande kommer Savolax att utöka satsningen på måltidslösningar för att nå målet. – Savolax står för hantverk och kvalitet och är precis den typ av entreprenörsdrivet företag i hållbara branscher som lockar oss, säger…
Läs mer


14 maj, 2020 0

Tre starka drivkrafter till att konsumenterna väljer vegetariskt

Övergången till vegetarisk kost är ett av de starkaste verktygen för ett mer hållbart matsystem. Men för att få tillräckligt stor effekt krävs att den stora massan följer med på resan. Om detta och drivkrafterna för konsumenten att välja vegetariskt föreläste Maria Gustavsson, Innovation manager  ICA Sverige AB, på Samla Sveriges ERFA-möte i april. Vi befinner oss…
Läs mer


30 april, 2020 0

VGR: Affärsutvecklingscheckar för lokala samverkansprojekt med anledning av Covid-19

Stödet riktar sig till företag med nya skalbara lösningar som kan möta lokala utmaningar i pandemins spår. Ansökan bedöms utifrån potential till både samhällsnytta och affärsnytta och behovet av lösningen ska ha uppstått i krisen och vara verifierat av behovsägare. Västra Götalandsregionen vill med denna utlysning främja både företagsutveckling och lokal samverkan där företag ställer…
Läs mer


21 april, 2020 0

Stöttning och hjälp till små och medelstora livsmedelsföretag till följd av Coronapandemin.

Vi befinner oss i en rådande kris där systemet som vi känner det totalt har förändrats. Flera företag befinner sig i mycket svåra situationer. Vi har samlat länkar där du, utöver stöttning från Livsmedelsacceleratorn, också kan hitta stöd och hjälp riktad specifikt till små och medelstora företag.


27 mars, 2020 0

Livsmedelsföretagens konjunkturbrev Q4, 2019

I Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för fjärde kvartalet 2019 noteras att livsmedelsindustrin avslutade året med ett fjärde kvartal präglat av stark försäljningstillväxt.Livsmedelsexporten ökade med 10 procent sett till helåret och uppgick till 59 miljarder. För 2020 tror livsmedelsproducenterna att de viktigaste konsumenttrenderna blir lokalproducerat följt av hälsosamma alternativ och klimatavtryck.


25 mars, 2020 0

Miljardetablering i Sotenäs kommun

Sotenäs kommun och företaget Lighthouse Finance är överens om en etablering som kommer att generera cirka 2 000 nya arbetstillfällen i kommunen.
Etableringen innebär ett nytt 75 hektar stort industriområde, där Europas största landbaserade fiskodling kommer att byggas upp. Det är en etablering som är värd 17–20 miljarder kronor.


23 mars, 2020 0

Finansieringstips: Innovationsstöd om upp till 2,5 miljoner Euro för innovativa lösningar inom hållbar omställning till grön ekonomi.

Inom programmet EIC Accelerator kan du som driver ett litet eller medelstort företag få innovationsstöd från EU. The Green Deal är EU:s specialutlysning 19:e maj där företag med innovativa lösningar inom hållbar omställning till grön ekonomi kan ansöka om upp till 2,5 miljoner euro. EIC Accelerator är ett 70-procentigt bidrag för att gå ut med en innovation på en internationell marknad. EU SME Support Office arrangerar skrivarstugor för just denna Green Deal-utlysning 24-26 mars i Stockholm, Göteborg och Malmö. Den 25 mars planerar de att genomföra den i Göteborg då går de bland annat igenom vad Green Deal innebär och hur en ansökan till EIC Accelerator bör läggas upp.


17 mars, 2020 0

15 miljoner till hållbar fiskodling på land

Göteborgs Universitet, IVL Svenska miljöinstitutet, Innovatum, SLU och Smögenlax AB har fått 15 miljoner kronor för att bygga en forsknings- och utvecklingsanläggning i Sotenäs. − Det här projektet är betydelsefullt för branschens framtid. En viktig pusselbit är miljötillståndet för Smögenlax utökade verksamhet som vi med spänning väntar på. Förhoppningsvis får vi ett positivt besked som…
Läs mer


15 mars, 2020 0

Livsmedelsacceleratorn skapar skillnad för Västsvenska livsmedelsföretag

270 företag har deltagit i kompetenshöjande aktiviteter, 210 företag har fått unika behovsdialoger, 33 utvecklingsprojekt har startats och 113 nya arbetstillfällen har skapats. Framgångarna låter inte vänta på sig när effekterna av Livsmedelsacceleratorn 2017-2019 presenteras. Och det i Sveriges tredje största industribransch där vi kan bekräfta att det går bra för livsmedelsbranschen i Västsverige.


2 mars, 2020 0

Save the date: inspirerande frukostseminarie om Livsmedelscertifiering – Hur, för vem och varför?

Är du nyfiken på vilken typ av certifiering eller märkning som kan vara lämplig för just ditt företag? På vårens första frukostseminarie den 27 april reder Livsmedelsacceleratorn ut begreppen.


28 februari, 2020 0

Framtidens Hållbara Måltider – Hur får vi det att hända?

Den 23 april bjuder RISE in företag som erbjuder konsumenter olika måltidslösningar, och som därmed har en stor möjlighet att påverka och skynda på omställningen.


28 februari, 2020 0

Påverkar strukturella förändringar den svenska ölmarknaden?

Marknaden för öl är i stark tillväxt. Det är de senaste årens innovativa mikrobryggerier som lett till att branschen utvecklats och managementkonsulterna Macklean har tittat närmare på om de strukturella förändringarna påverkar den svenska ölmarknaden.


28 februari, 2020 0

Webbkurs för livsmedelsföretag

Energimyndigheten bjuder in dig som har ett livsmedelsföretag till en kostnadsfri webbkurs om att använda energi på ett smartare sätt.


28 februari, 2020 0

Förlängd ansökningsperiod våren 2020 för FoU-kort

Upp till 700 000 kronor i stöd (50% medfinansiering) kan lämnas till företag som jobbar med en disputerad forskare/expert. Resultatet ska ge tydliga konkurrensfördelar till exempel i form av utveckling av ny kunskap, förbättrad pris/prestanda i förhållande till konkurrenter, stärkta immateriella tillgångar eller lägre tillverkningskostnad. Ansökningsperioden har förlängts med 3 dagar och stänger nu 2020-03-11.


28 februari, 2020 0

Globala mat- och dryckestrender 2030

Nyligen publicerades trendrapporten ”Global Food and Drink Trends 2030” där marknadsanalysföretaget Mintel tagit hjälp av sitt globala nätverk av analytiker för att se på vilka trender som kommer att vara styrande för konsumenternas köpbeteende under nästa decennium.


21 februari, 2020 0

HUJ Foods: Ny förpackningsteknik för längre hållbarhet

HUJ Foods i Alingsås producerar växtbaserade pålägg. Drivkraften är att ”sprida mackglädje till alla som vill äta mer växtbaserat i vardagen”. Idén uppstod när grundarna Alice och Jonas, märkte att utbudet av växtbaserade pålägg var smalt. De bestämde sig för att vara en del av skiftet att ställa om från animaliebaserade påläggsprodukter till växtbaserade. HUJ…
Läs mer


11 februari, 2020 0

Livsmedelsacceleratorn erhåller fortsatt finansiering för 2020

Nu är det klart att RISE Jordbruk och livsmedel får fortsatt stöd från Västra Götalandsregionen och Tillväxtverket (ur den Europeiska regionala utvecklingsfonden) för att driva Livsmedelsacceleratorn under 2020. – Jag är mycket glad över detta besked som innebär att vi under 2020 fortsatt kommer att stötta små och medelstora livsmedelsföretag i Västra Götaland med lotsning…
Läs mer


18 december, 2019 0

Ny möjlighet att söka extra finansiering från Vinnova för företag inom livsmedelskedjan!

Företag inom livsmedelskedjan kan anmäla behov för att i etapper om upp till 100 000 kr verifiera och utveckla sin nästa innovation. Sökande företag ska vara yngre än fem år och får ha maximalt 49 anställda samt ha en årsomsättning eller balansomslutning som inte överstiger 10 miljoner Euro. Vad kan pengarna användas till? att ta fram…
Läs mer


19 november, 2019 0

Finansieringsmöjlighet från Vinnova för innovationsprojekt i företag

Vinnova har nu öppnat en utlysning där de erbjuder finansiering för små och medelstora företag som vill starta och bedriva innovationsprojekt i utvecklingsskeden där annan finansiering är svår att få. Projekten ska leda till produkter, tjänster eller processer som är nya eller väsentligt bättre än vad som redan på marknaden, har stor kommersiell potential och…
Läs mer


24 oktober, 2019 0

Träffa Livsmedelsacceleratorn på Nordic Food Industry

Den 5-6 november arrangeras Nordic Food Industy – två innovationsdagar med särskilt fokus på industri, ny teknik, tekniska innovationer, produktion och förädling. Tisdag den 5 november hålls programmet på Svenska Mässan. Här presenteras seminarier som lyfter konkreta case. Bland talarna hittar vi ett par av företagen i vårt nätverk av spännande små och medelstora livsmedelsföretag…
Läs mer


24 oktober, 2019 0

Sänk dina personalkostnader med FoU-avdraget

Det går sedan 1 januari 2014 att sänka arbetsgivaravgiften med 10 % för anställda som arbetar med forskning och utveckling (FoU) i kommersiellt syfte. Motkravet är att anställd person måste jobba minst 75 % av tiden med FoU, dock minst 15 timmar per månad. Taket för avdraget är 230 000 kronor/månad eller 2,76 miljoner kronor per…
Läs mer


25 september, 2019 0

Det går bra för livsmedelsbranschen i Västra Götaland!

Livsmedelsacceleratorn har funnits sedan 2014 och varje år har våra Företagsutvecklare kontakt med ca 150 livsmedelsföretag i Västra Götaland. Vi träffar många av företagen för att prata nuläge, framtid och utmaningar, där vårt uppdrag är att lotsa till möjligheter för vidare tillväxt. Den sammantagna känslan vi får är att det går bra för ”våra” företag.…
Läs mer


20 september, 2019 0

Metodkök sökes!

Våra systerorganisationer Skolmatsakademin och Måltid Sverige söker metodkök där de kan hålla utbildningar för sina medlemmar (kostchefer och måltidspersonal). Utbildningarna sker 7-8 gånger per år, vanligtvis på dagtid eller eftermiddagar och lokalen man söker kan vara ett visningskök, provkök eller restaurangkök som ligger någonstans i Västra Götalandsregionen. Typiskt är grupperna 15-20 personer som ska göra…
Läs mer


30 augusti, 2019 0

Nu är höstens utlysning för ”FoU-kort avancerat” öppen – här kan du få upp till 700 000 kr i stöd för forskningsprojekt i små och medelstora företag.

Under sommaren har Livsmedelsacceleratorn hållet Skype-seminarium om Västra Götalandsregionens utlysning ”FoU-kort avancerat”, där vår företagsutvecklare Kajsa Malmberg gick igenom utlysningen, vad man kan söka stöd för och hur man gör ansökan. Det som presenterades var bland annat: Vem är berättigad att söka Vad är det som utlysningen faktiskt finansierar (ett forskningsprojekt) Vad är en godkänd…
Läs mer


7 augusti, 2019 0

Är du Sveriges mest innovativa startup?

Livsmedelsacceleratorn anordnade i förra veckan ett Skypeseminarium där vår företagsutvecklare Matilda under 30 minuter gick igenom hur man ansöker till Vinnovas utlysning ”Innovativa Startups steg 1”. Bland annat innehöll seminariet information om hur och var man fyller i ansökan, vad som krävs för att kunna söka, konkreta exempel och tips på hur man formulerar sin…
Läs mer


15 juli, 2019 0

Att arbeta med en kommunikationsbyrå – hur det fungerar i verkligheten…

Under en frukostträff arrangerad av MIG, Marknadsföreningen i Göteborg, fick vi lyssna till MRG Wines berätta om en utmaning i deras tillväxtresa: Varumärket. MRG Wines grundades 2013 av Moa Gürbüzer som efter många år som familjeterapeut sett konsekvenser av överdriven alkoholkonsumtion och ville göra skillnad. Idag är MRG Wines en föregångare när det kommer till alkoholfria viner…
Läs mer


14 juni, 2019 0

Vilket klimatavtryck har du?

Allt fler får upp ögonen för matens inverkan på klimatet. Under ett examensarbete på Chalmers, och med bra forskning i ryggen, testade man att klimatmärka menyerna på kårrestaurangen. Det visade sig att restauranggästerna uppskattade informationen och detta blev starten till företaget CarbonCloud. Idag, tre år senare, har företaget 7 anställda, omsätter två miljoner kronor och…
Läs mer


10 juni, 2019 0

Nu kan du få 150 000 kronor för automatisering eller robotisering av din livsmedelstillverkning

Jobbar du i ett tillverkande livsmedelsföretag? Här kan du söka upp till 150 000 kronor för att utveckla företagets verksamhet mot högre grad av automatisering eller robotisering. Robotlyftet är Tillväxtverkets program för att främja automatisering och robotisering inom mindre och medelstora företag i tillverkningsindustrin. Inom ramen för Robotlyftet lanseras nu så kallade automationscheckar, vilket innebär att tillverkningsföretag…
Läs mer


5 juni, 2019 0

Karin Jonsson ny styrgruppsmedlem

Livsmedelsacceleratorns styrgrupp säkerställer att verksamheten följer projektets övergripande mål. Styrgruppen bedömer också resultat och beslutar angående förslag om ändringar. Styrgruppen består av representanter från akademi, finansiärer och livsmedelsföretag i regionen. Nu välkomnar vi en ny styrgruppsmedlem, Karin Jonsson, som är nutritionsspecialist, forskare på Chalmers och projektledare för Morgondagens spannmålskonsumtion – ett projekt för att få…
Läs mer


7 maj, 2019 0

Digitalisering – för stärkt konkurrenskraft

Sju av tio företag gör helt eller delvis sina inköp via nätet. Detta visar en undersökning som Collector Bank låtit göra. Undersökningen visar bland annat att många företag upplever att e-handel förenklar och förbättrar vardagen men att det är långt kvar innan det är lika enkelt och självklart som att handla privat. Men trots att…
Läs mer


23 april, 2019 0

Stora tillväxtmöjligheter inom foodservice

Uteätandet fortsätter att öka i Sverige. År 2016 bestod Måltidskronan – en fördelning hur vi använder våra matpengar – till en tredjedel (32,7 procent) av foodservice, det vill säga mat och dryck köpt på restaurang, kafé, fastfoodställe med mera. Sedan dess har uteätandet ökat stadigt och idag pratar man om att Stockholmsområdet passerat 50 procent…
Läs mer


9 april, 2019 0

Lots till finansiering ger startup bolaget Havstenssunds Ostron 300.000 kronor för att skala upp verksamheten

Vinnovas satsning Innovativa startups riktar sig till unga företag som vill växa i Sverige och har en innovativ affärsidé som klarar sig i internationell konkurrens. Ett av de företag som får finansiering för att utveckla sina idéer är Havstenssunds Ostron AB, som får 300.000 kronor för att rationalisera kommersiell ostronodling. Foto: Havstenssunds Ostron AB –…
Läs mer


26 mars, 2019 0

Rapport från ett trendseminarium: framtidens mat – att förutse en kommande trend

När LivsmedelsFöreningen bjöd in till trendseminarium satte vi oss på det tidiga tåget till huvudstaden för att låta oss inspireras och informeras av samtalen kring framtidens mat. Vilka trender ska ett livsmedelsföretag ha koll på för att lyckas nationellt och internationellt? Kan Google vägleda livsmedelsföretagen i produktutvecklingen? Vad kommer efter vegovågen? Kan vi göra mjölk…
Läs mer


15 mars, 2019 0

Vad är nyttan med Artificiell Intelligens (AI) och vad kan AI göra för din verksamhet?

Att livsmedelskedjan digitaliseras innebär stora förändringar och samtidigt gigantiska möjligheter. AI kan till exempel appliceras för att optimera produktion, distribution och försäljning, och på så sätt bidra till minskad miljöbelastning och matsvinn. Många företag vill jobba mer med datainsikter för att skapa en bättre köpupplevelse för kunder eller konsumenter i form av individanpassade rekommendationer eller…
Läs mer


4 mars, 2019 0

Intresserad av export? Här finns nätverket och pengarna för din satsning!

Livsmedelsacceleratorn driver tillsammans med Business Sweden Exportnätverket för livsmedelsföretag i Västra Götaland. Igår var det träff på Elite Park Avenue, i samband med Internationella Handelsdagen. På bild ser vi Andrea Staxberg från Business Sweden som berättade hur det fungerar att sälja livsmedel i Kina. Därefter föreläste Christina Stantceva, även hon från Business Sweden, om att…
Läs mer


1 mars, 2019 0

Hälsokommunikation: ”Det är lätt att göra rätt om man vet vart man ska vända sig”

Hälsa som en viktig faktor i valet av mat, men hur kommunicerar vi hälsa till våra kunder och hur lätt är det att göra rätt vad gäller märkning? Det var några av frågeställningarna under frukostseminariet som arrangerades den 17 januari då vi gästades av AGFO. Frida och Lovisa från AGFO spanade kring konsumenttrender inom hälsoområdet.…
Läs mer


31 januari, 2019 0

Affärsutvecklingscheckar ger dig upp till 250.000 kronor för projekt som handlar om digitalisering eller internationalisering.

Affärsutvecklingscheckar är Tillväxtverkets stöd till företag som vill ta in extern kompetens för att utveckla företaget och stärka dess konkurrenskraft. Följande checkar finns för 2019: Internationalisering – för dig som vill nå nya internationella marknader Digitalisering – för dig som vill ta vara på digitaliseringens möjlighete Vilka företag kan söka stöd? Affärsutvecklingsheckarna riktar sig till…
Läs mer


29 januari, 2019 0

Här kan du få 700.000 kronor till ditt innovationsprojekt – om du jobbar tillsammans med en forskare vid institut, universitet eller högskola

Västra Götalandsregionen har nu öppnat vårens utlysning för FoU-kort Avancerat. Syftet är att ge ekonomiskt stöd till små och medelstora företag för att stärka företagets förmåga att utveckla varor, tjänster och processer med hjälp av forsknings- och utvecklingsinsatser (FoU). Insatserna ska tillföra företaget ny vetenskaplig kunskap och kompetens för att utveckla varor, tjänster och processer,…
Läs mer


22 januari, 2019 0

Råvarunörd och dotter till en bonde – så blev hon VD för Gröna Gårdar

Gröna Gårdar är en ekologisk köttbutik på nätet. Företaget, som har sitt säte i Uddevalla, startade 2001 och VD sedan åtta år av Märta Jansdotter. Idag har företaget nio anställda, 40 anslutna nöt- och lammköttsproducenter, två kontrakterade slakterier, egna lokaler i Uddevalla och Göteborg och privatkunder i hela södra Sverige samt butiker, restauranger och storkök…
Läs mer


17 december, 2018 0

Agfo Insights – Så påverkar krisen framtidens matsystem

Vad kan krisen innebära för innovation, hållbarhet, investeringar och företag i framtidens matsystem, efter corona? Frågan ställs av AGFO och även om svaren inte är helt klara än gällande hur coronapandemin påverkar oss lyfter AGFO frågor värda att diskutera och lärdomar att dra så här långt – så att vi står bättre rustade inför de…
Läs mer


27 maj, 2020 0

Almi Invest säkrar 400 miljoner i riskkapital från regeringens krispaket

Förra veckan presenterade regeringen, Centerpartiet och Liberalerna ytterligare åtgärder som ska underlätta för svenska företag. Denna gång med särskilt fokus på små och medelstora företag som har behov av finansiering i ett i ett besvärligt läge. En del i åtgärdspaketet innebär att Almi Invest förstärks med 400 miljoner kronor som ska användas för riskkapitalinvesteringar i…
Läs mer


20 maj, 2020 0