Livsmedelsacceleratorn – Livsmedelsacceleratorn

Ät!Stockholm 2026 lyfter fram nya livsmedelsinnovationer

Ät!Stockholm är en årlig tävling som uppmärksammar nya, innovativa och hållbara livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror. Tävlingen arrangeras av Region Stockholm, Länsstyrelsen i Stockholm, Södertälje kommun och MatLust Utvecklingsnod och syftar till att synliggöra produktutveckling och innovation inom den svenska livsmedelssektorn. Fokus ligger på produkter där hållbarhet, innovation och smak står i centrum, samtidigt som…
Läs mer

Halvdagsworkshop om EU:s nya förpackningskrav – 1 oktober

Praktisk vägledning kring PPWR och material i kontakt med livsmedel EU:s nya förpackningslagstiftning innebär stora förändringar för livsmedelsföretag, Nya cirkulära krav på förpackningar implementeras stegvis samtidigt som lagkraven för material i kontakt med livsmedel (FCM) gäller, och också förväntas modifieras. För att minska osäkerhet och ge konkret stöd bjuder Livsmedelsacceleratorn in sina medlemmar till en…
Läs mer

Stresstesta din verksamhet och stärk din utvecklingsförmåga

Hur robust är din livsmedelsverksamhet om förutsättningarna snabbt förändras? Klarar ni att fortsätta leverera vid till exempel längre elavbrott, störningar i transporter eller hög personalfrånvaro? Livsmedelsverket har nyligen uppdaterat sitt stöd för att stresstesta verksamheter i livsmedelskedjan. Verktyget ska hjälpa både små och stora företag att identifiera sårbarheter, förstå kritiska beroenden och utveckla den förmåga…
Läs mer

Exporten av jordbruksvaror och livsmedel ökade tydligt under 2025

Exporten av svenska jordbruksvaror och livsmedel ökade med 10 miljarder kronor under 2025. Samtidigt ökade importen med 16 miljarder kronor. Handelsunderskottet ökade med drygt 7 procent jämfört med 2024, och uppgick till 86 miljarder kronor. Det visar ny statistik från Jordbruksverket. Läs hela pressmeddelandet från Jordbruksverket >>

Matdagen 2026 sätter fokus på matpriser, konkurrenskraft och beredskap

Den 7 maj 2026 arrangeras Matdagen på Moderna Museet i Stockholm. Evenemanget samlar politiker, myndighetschefer, experter och företagsledare för att diskutera aktuella och framtida frågor för den svenska livsmedelsindustrin. Årets tema är”I valet och kvalet – ska maten vara svensk eller billig?” och tar avstamp i frågor om matpriser, lönsamhet i livsmedelsproduktionen, ökad livsmedelsberedskap och…
Läs mer

Ny skyddad produkt från Östersjön: Ostkustströmmingen

Ostkustströmmingen har fått märkningen Skyddad ursprungsbeteckning från EU. Det gör produkten till Östersjöns andra och Sveriges fjortonde produkt med denna kvalitetsmärkning. Beslutet stärker både det småskaliga kustfisket och den svenska mattraditionen. Produkten Ostkustströmming består av vildfångade exemplar av fisken Clupea harengus och ska vara fångad i det geografiska området mellan Kristianopel i söder och Öregrund i norr.…
Läs mer

Vi ses väl den 27 mars? – Här är hela programmet!

Välkommen till årets nätverksträff för Livsmedelsacceleratorns medlemmar – en halvdag fylld med inspiration, nya insikter, och möjlighet att stärka relationerna i nätverket. Årets tema är ”Beredskap – Digitalisering – Affärer” och bjuder på aktuella inspel från experter inom beredskap, digital transformation samt ägar- och finansieringsfrågor. Datum: Fredag 27 mars 2026Tid: 09.00–14.00 (inkl. lunch)Plats: RISE Livsmedel, Frans Perssons väg 6, Göteborg…
Läs mer

Vi ses väl den 27 mars?

Välkommen till årets nätverksträff för Livsmedelsacceleratorns medlemmar – en halvdag fylld med inspiration, nya insikter, och möjlighet att stärka relationerna i nätverket. Årets tema är ”Beredskap – Digitalisering – Affärer” och bjuder på aktuella inspel från experter inom beredskap, digital transformation samt ägar- och finansieringsfrågor. Datum: Fredag 27 mars 2026Tid: 09.00–14.00 (inkl. lunch)Plats: RISE Jordbruk…
Läs mer

Ny tjänst gör det enklare att starta företag i livsmedelskedjan

För dig som ska starta eget inom livsmedelskedjan är lagarna, reglerna och – inte minst – tillstånden många. Nu finns det en ny tjänst på verksamt.se som ska öka överblicken och göra det enklare för företagen att göra rätt. Läs mer på Verksamt.se >>

Ljusgårda ställer om – fokuserar på växtbaserade ingredienser och avslutar salladsproduktionen

Ljusgårda meddelar i ett pressmeddelande att bolaget genomför en strategisk omställning av verksamheten. Bolaget kommer framöver att fokusera på produktion av växtbaserade ingredienser för kosttillskott, kosmetik och läkemedelsindustrin. Beslutet innebär att salladsproduktionen avslutas den 23 januari. Parallellt med salladsproduktionen har Ljusgårda under flera år byggt upp djup kompetens inom kontrollerad odling och optimering av växters…
Läs mer

Kategori: Livsmedelsacceleratorn