Västsvenska Nutrie har utvecklat en unik digital tjänst som kan hjälpa konsumenter som har en födoämnesallergi, intolerans eller matpreferens att handla livsmedel som passar för just dem. Målsättningen är att sälja tjänsten till de större aktörerna inom detaljhandeln samt café och restaurangbranschen – något som visat sig ta lång tid och kräver mycket arbete i…
Läs mer
Vi fick lyssna till flera intressanta föredragningar på temat Hållbar Nutrition på Livsmedelsacceleratorns senaste seminarie den 9 juni. Nu kan du ta del av våra noteringar från seminariet här på vår hemsida. Susanne Bryngelsson, projektledare och Marta Angela Bianchi, forskare, båda från RISE inledde seminariet genom att ge sin respektive bild av utmaningar och möjligheter…
Läs mer
Vinnova vill främja samverkan för framtidens goda, hållbara och hälsosamma vardagsmat och satsar nu cirka 20 miljoner kronor i en satsning som ska leda utvecklingen framåt. På sin hemsida skriver Vinnova att utlysningen efterfrågar nyskapande genomförbarhetsstudier och innovationsprojekt med potential att skalas upp för att bidra till en konkurrenskraftig livsmedelssektor och ett hållbart resursutnyttjande. Anmälan är öppen och…
Läs mer
Klädesholmen Seafood har haft ett nära samarbete med den norska råvaruberedaren av sill, Grøntvedt, i mer än 30 år. Grøntvedt är en av världens ledande producenter av pelagiska fiskprodukter varav sillprodukter utgör huvuddelen av företagets omsättning. Med förvärvet av Klädesholmen Seafood blir koncernen helintegrerad från hav till bord. Länk till pressmeddelande: Grøntvedt förvärvar Klädesholmen Seafood…
Läs mer
Driver du företag i det gröna näringslivet eller står du i begrepp att ta över ett företag? Har du anställda eller en ambition att investera i och utveckla ditt företag? Då borde du ta en titt på Management-programmet för de gröna näringarna! Globalisering, prispress, behovet av en hållbar tillväxt, digitalisering och teknikutveckling är skeenden som…
Läs mer
Under pandemin är de flesta företag på jakt efter nya säljkanaler eller nya sätt att göra affärer. En outforskad marknad för många små och medelstora företag är offentlig upphandling. I april anordnade Västra Götalandsregionen en anbudsskola och här ger Mikael Ahlström Kategoriledare FM på Västra Götalandsregionen några konkreta tips för dig som vill lära dig…
Läs mer
Inclusive Business Sweden erbjuder stöd och support inom en rad områden för alla typer av företag som gör, eller planerar att göra hållbara affärer på utvecklings- eller tillväxtmarknader. Nu bjuder deras Inclusive Ventures Accelerator in till ett BootCamp med start i augusti 2021 som riktar sig till Västsvenska SMF som är i början av sin…
Läs mer
För lite drygt ett år sedan anordnade Livsmedelsacceleratorn ett seminarie om livsmedelscertifiering och på vår hemsida finns en sammanställning över de certifieringar som finns för ett livsmedelsföretag. Vi har pratat med med Christina Behm Velenik som arbetar med IP-certifiering (en standard för kvalitetssäkrad produktion av livsmedel och prydnadsväxter i hela kedjan från primärproduktion till förädling)…
Läs mer
Den 7 maj arrangerade Livsmedelsacceleratorn seminariet ” Ett år med Covid-19 – Reflektioner & inspiration om hur små- och medelstora företag kan hitta nya affärsmöjligheter i pandemin” som en del i att inspirera våra västsvenska livsmedelsföretag att finna nya affärsmöjligheter. Vi lyssnade till många intressanta dragningar och här kan du ta del av ett längre…
Läs mer
De stora utmaningarna kräver omställning på systemnivå. Aktörer från offentlig sektor, näringsliv och civilsamhälle måste bidra och samverka för att skapa hållbara lösningar. Komplexa sociala, miljömässiga och tekniska utmaningar ställer krav på förmågan att leda och organisera ett systematiskt förnyelsearbete under osäkerhet – innovationsledning. Innovationsarbetet måste ske med ett helhetsperspektiv där mission, strategi, processer, organisationskultur,…
Läs mer