Kategori: Livsmedelsacceleratorn

Kokbok ska få unga att upptäcka framtidens sjömat

För att få fler att laga sjömat gör Centrum för hav och samhälle vid Göteborgs universitet en särskild satsning på unga kockar. Målet med Havsbondens kokboken är att sänka trösklarna för unga som vill laga sjömat men är ovana att hantera råvarorna. Kokbok har tagits fram med stöd av forskningsrådet Formas och Fakulteten för naturvetenskap…
Läs mer

Nätverka och väx med oss på Livsmedelsacceleratorn! – 26 mars

Välkommen till Livsmedelsacceleratorns medlemsträff 2025! Detta är en unik möjlighet för dig och ditt företag att knyta nya kontakter, dela erfarenheter och få nya insikter inom vår sektor. Under dagen kommer du att få möjlighet att nätverka med andra företag i branschen och skapa värdefulla kontakter. Du kommer att kunna lyssna på inspirerande presentationer från…
Läs mer

Webbinarium: Bortglömda fiskar 20 februari

I det här föredraget utforskar Viktor Vesterberg den kulinariska potentialen hos förbisedda lokala fiskarter i Sverige. Projektet Bortglömda fiskar samlade fiskare, kockar och forskare för att återupptäcka dessa arter och stötta småskaligt fiske. Datum: 20 feb 2025Tid: 12:05 – 13:00Plats: Zoom-webinarSista anmälningsdag: 20 februari 2025Arrangör: Göteborgs universitet, Centrum för hav och samhälleLänk till webbinariet skickas…
Läs mer

Matpriserna steg något 2024 enligt SCB

Maten blev lite dyrare förra året, visar SCB:s Konsumentprisindex. Men prisuppgången är mycket mindre jämfört med de senaste åren. När KPI för december publiceras går det också att sammanfatta prisutvecklingen under hela 2024. Det kan man göra genom att titta på årsförändringen i december 2024 och jämföra med motsvarande månad 2023. Årsförändringen mellan de två…
Läs mer

Regeringen satsar 356 miljoner på att stärka försörjningsförmågan av livsmedel och dricksvatten

Beredskapssektorn livsmedelsförsörjning och dricksvatten får genom satsningar på civilt försvar i 2025 års budget möjlighet att växla upp sitt arbete med att utveckla och genomföra insatser för att bygga upp en robust livsmedelsberedskap. – Tillräcklig tillgång till livsmedel och dricksvatten är en grundförutsättning inte bara för människors liv och hälsa, utan också för att samhället…
Läs mer

Regeringen satsar 356 miljoner på att stärka försörjningsförmågan av livsmedel och dricksvatten

Beredskapssektorn livsmedelsförsörjning och dricksvatten får genom satsningar på civilt försvar i 2025 års budget möjlighet att växla upp sitt arbete med att utveckla och genomföra insatser för att bygga upp en robust livsmedelsberedskap. – Tillräcklig tillgång till livsmedel och dricksvatten är en grundförutsättning inte bara för människors liv och hälsa, utan också för att samhället…
Läs mer

God jul & Gott nytt år från Livsmedelsacceleratorn

Tack till alla våra fantastiska nyhetsbrevsläsare, föreläsare och deltagare på våra webbinarier för ert engagemang under 2024. Vi är också tacksamma för förtroendet att få coacha och samarbeta med så många innovativa livsmedelsföretag. Det gläder oss att se att så många av företagen valt att bli medlemmar i Livsmedelsacceleratorn. Nu tar vi en välförtjänt julledighet…
Läs mer

YESBOX: Skapa en hemsida för ditt företag

En workshop perfekt för dig som vill förbättra din digitala närvaro. Under två tillfällen guidar YESBOX dig genom processen att skapa en hemsida som speglar ditt företags identitet och behov.  De hjälper dig med de grundläggande kunskaperna för att bygga en hemsida på webbplattformen wix.com. För vem? För dig som driver eller vill starta ett företag…
Läs mer

Nu finns EU-stöd för energieffektivisering för små och medelstora bolag att söka

Utlysningen EENergy öppnar för andra gången. Maximalt kan ett företag söka 10.000 EUR för att energieffektivisera sin verksamhet. Det kan handla om kostnader för investeringar som ny energieffektiv utrustning, konsulttjänster och kompetensutveckling. Alla insatserna ska bidra till en minskande energiförbrukning av minst 5% (kWh). Deadline för ansökan är 28 februari, 2025. Vilka företag som får…
Läs mer

Webbinarium 10 december: Vad påverkar våra matval

Vilka faktorer påverkar våra matval, och hur kan vi göra våra val mer hållbara? Trots att det kanske verkar enkelt att välja bättre matalternativ, är det faktiskt en komplex fråga med många olika faktorer i spel. SLU bjuder in till ett webbinarium där de presenterar en ny rapport om matval och konsumentbeteenden, samt diskuterar hur…
Läs mer