![Av: Jerker Norlander](https://livsmedelsacceleratorn.com/wp-content/uploads/2023/05/Grebbestadostron_foto_Jerker-Norlander-1024x606.jpg)
Grebbestadostron får skyddad ursprungsbeteckning i EU
Grebbestadostron är nu det skyddade varumärket för det europeiska ostronet Ostrea edulis som lever fritt i Grebbestads norra och södra skärgårdar. För att få saluföras som Grebbestadostron ska ostronet antingen ha handplockats av dykare eller fiskats av fiskare utrustade med håv, vattenkikare och vadarbyxor. – Med en skyddad ursprungsbeteckning säkras att de ostron som saluförs…
Läs mer