Process- och produktutveckling för livsmedelsföretag – 31 januari

Vill du få inspiration och kunskap om hur du utvecklar och förbättrar livsmedelsprodukter och dina tillverkningsprocesser? Då är du inbjuden till ett spännande och lärorikt event med Livsmedelsacceleratorn där vi bland annat utforskar test- och labbverksamheten på RISE och hur vi kan stödja innovation och tillväxt inom livsmedelssektorn. Du får även presentationer från andra organisationers testanläggning, bland annat från Mycorenas utvecklingscenter MIND. Det blir också en omvärldsspaning från RISE. 

Datum: Onsdag 31 januari 2024
Tid: Kl 09.30 -15.30
Plats: RISE Jordbruk och Livsmedel, Frans Perssons väg 6, Göteborg

Kostnad: Eventet är kostnadsfritt för dig som är eller blir medlem i Livsmedelsacceleratorn. Medlemskapet är kostnadsfritt år 2023 och 2024 (därefter 1000 SEK/år).  Antalet platser är begränsat, så anmäl dig snarast möjligt. Sista anmälningsdag är den 26 januari. No-show debiteras med 500 SEK.

Under dagen kommer du att få möjlighet att:

• Utforska test- och labbverksamheter på RISE, där du kan se exempel på olika tekniker och lösningar för livsmedelsproduktion, såsom extrudering, extrahering, emulgering, mikrovågs- och IR-teknik samt tekniker inom hygien och rengöring
• Prova på sensoriska tester och hur de kan användas för att förbättra konsumentens upplevelse av dina produkter
• Lära dig om framtidens mat och hur du kan anpassa din verksamhet till olika scenarier med hjälp av RISE:s trendspaning
• Inspireras av innovativa företag som erbjuder möjligheter till bland annat fermentering, produktutveckling och uppskalning
• Få tips om vägar till finansiering för forskning och utveckling
• Möjligheter till inspel i Livsmedelsacceleratorn verksamhet och val av representant i styrgruppen
• Mingla och diskutera med andra livsmedelsproducenter och livsmedelsexperter

Detaljerat program skickas ut i december.

Har du frågor kring dagen eller medlemskapet kontakta maria.holmkvist@ri.se

Vi ser fram emot att träffa dig!

Anmäl dig här >>