Vi bjuder in dig som tillsammans med andra vill skynda på omställningen till mer hållbar, hälsosam och härproducerad mat i Västra Götaland. 

Food Huben är tänkt som en verkstad fyllt med möjligheter där vi lär, vågar tänka nytt och testar sånt vi inte testat förut. En möjlighet för din organisation att komma till handling med att testa nya hållbara livsmedelsråvaror från land och hav, få kunskap och stöd i utvecklingen av mer hälsosamma och hållbara produkter och menyer, utbilda din måltidspersonal för ökat engagemang och kunskap, nudga dina kunder till mer hållbara val. Vi skapar hubben tillsammans för att ni ska få ut mest värde av era insatser.  

När och var?
Vi möts den 18 oktober kl. 9.30-15.30 på GoCO House i Mölndal 
Kaffe och frukost från 9.00 

Ur programmet: 

Projektteamet från Chalmers och RISE berättar om Switch syfte, vision och mål 

• ”Switcha till en hållbar och hälsosam kost i regionen – vision och mål för missionen”, Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap vid Chalmers inleder mötet.   

• Maria Biörklund Helgesson, projektledare från RISE vägleder oss genom projektets innehåll.   

• Maria Nehme O’Neill, projektledare från RISE berättar om konceptet Food Hub.   

Dialog runt matborden om hur vi underlättar för fler att äta hållbart och hälsosamt 
Vad är hållbar och hälsosam mat? Varför behöver matomställning ske och hur gör vi det tillsammans? Vilka resurser behöver du för att delta i förändringen? Hur hänger mat och social rättvisa ihop?  
Panelsamtal och inspiration  
Med inbjudna inspiratörer 
Lunch och fika på från Nola Bistro   
Inspirerat av Nolas gröna matfilosofi.

Anmäl dig här>>

Begränsat antal platser. Sista anmälningsdag är den 2 oktober. Sen avbokning eller uteblivet deltagande debiteras med 300 kr. Frågor om anmälan? Kontakta switch@ri.se   

Mer om projektet: switchdiet.eu