Kategori: Livsmedelsverket

Ny chans att delta på Livsmedelsverkets digitala seminarium om nya riskklassningsmodellen

Den 25 januari höll Livsmedelsverket ett digitalt seminarium om den nya riskklassningsmodellen. Detta möte drabbades dock av tekniska problem och tyvärr var de tvungna att avbryta mötet. Därför bjuder Livsmedelsverket nu in till ett nytt seminarium. Tisdagen den 14 februari klockan 9-11 bjuder de in till digitalt seminarium där du som företagare eller branschrepresentant kan…
Läs mer

Livsmedelsverket: Inbjudan till digitalt seminarium om nya riskklassningsmodellen -25 jan

Från och med nästa år kommer kontrollmyndigheterna att börja använda ett nytt sätt att beräkna hur mycket kontroll som livsmedelsföretag ska få. Den 25 januari 2023 håller Livsmedelsverket ett digitalt seminarium där du som företagare eller branschrepresentant kan delta för att få mer information om vad detta innebär. Här kan du läsa mer om hur…
Läs mer

Vilken fisk på julbordet kan alla äta?

Den absoluta majoriteten av inlagd sill som säljs i butik är från Västkusten och Nordostatlanten och innehåller inte höga halter miljögifter. Däremot bör man se upp med strömming från Östersjön och Bottniska viken, beroende på hur mycket strömming man ätit tidigare under året. Odlad lax och vildfångad lax från Atlanten eller Stilla havet är bra…
Läs mer

Ny rapport från Livsmedelsverket: Styrmedel för en hälsosam livsmedelskonsumtion

Ohälsosamma matvanor är en av de främsta orsakerna till ohälsa och för tidig död i Sverige. För att förändra matvanorna i rätt riktning krävs åtgärder som ökar förutsättningarna för en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion. Livsmedelsverket har i uppdrag av regeringen att under 2020–2023 tillsammans med livsmedelsbranschen undersöka och skapa förutsättningar för en överenskommelse om att…
Läs mer

Ny sammanställning bekräftar och stärker nyttan med fullkorn

De positiva hälsoeffekterna av att äta mer fullkorn är klart större än riskerna med kadmium och andra oönskade ämnen, som kan finnas i fullkornsprodukter. Det visar en ny sammanställning från Livsmedelsverket. Det är väl känt att fullkorn medför bättre hjärt- och kärlhälsa och de flesta skulle behöva äta mer fullkorn än de gör. Men fullkorn…
Läs mer

Svenskar litar på maten och har högt förtroende för myndigheter och forskare

Enligt Livsmedelsverket har svenskar högst förtroende bland medborgare i alla EU-länder för den information om risker med mat som de får från sina nationella myndigheter. Och förtroendet ökar. Det visar Eurobarometern, en omfattande återkommande undersökning om EU-medborgares inställning till risker med mat. Resultaten visar också att svenskar bryr sig mer om att äta hälsosamt, än…
Läs mer

Livsmedelskontrollen tillbaka på en mer normal nivå efter coronapandemin

Livsmedelsverket skriver i ett pressmeddelande att livsmedelskontrollen är till stora delar tillbaka på en normal nivå igen efter en nedgång i antalet kontroller under den tid då covid-19 påverkade Sverige som mest. Antal kontroller har ökat och livsmedelskontrollen i alla dess led har i stora delar fungerat väl under år 2021. Men på flera områden…
Läs mer

Nu finns fördjupad information om spårbarhet publicerad hos Livsmedelsverket

Spårbarhet handlar om att det ska gå att följa matens väg genom livsmedelskedjan. Regler om spårbarhet gäller för alla livsmedelsföretagare. Livsmedelsverket har nu publicerat information om regler för spårbarhet på Kontrollwiki – webbplats för fördjupning om tolkning av lagstiftningen och livsmedelskontroll.    Surfa in på här för att läsa mer >>