Månad: december 2021

Mathem och Mat.se går samman

Axfood ingår ett strategiskt samarbete med Mathem, och blir ny delägare i bolaget, genom att Axfood avyttrar Mat.se mot betalning i aktier i Mathem, en stark renodlad e-handelsaktör inom hemleveranser. Samtidigt ingår Mathem ett långsiktigt leverans- och samarbetsavtal med Axfoods inköp- och logistikbolag Dagab. Köpeskillingen på kassa- och skuldfri basis för Mat.se uppgår till 688…
Läs mer


16 december, 2021 0

Fortsatt positiv utveckling för dagligvarubutikerna i november

Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 0,5 procent under november 2021 jämfört med samma månad 2020, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex. Försäljningsutvecklingen i butik uppgick till 2,1 procent under månaden. Butiksförsäljningen stod för hela månadstillväxten. Försäljningen i butik har uppvisat positiva tillväxttal varje månad under det senaste halvåret. Det är tydligt att återgången till det mer…
Läs mer


16 december, 2021 0

Hållbar Nutrition och olika proteinkällor – 16 september 2021

Sjömat – Stora skillnader ger stora möjligheter   På Livsmedelsacceleratorns seminarie ”Hållbar nutrition och olika proteinkällor” den 16 september 2021 berättade, Friederike Ziegler om hur sjömat som för konsumenten ser identisk ut kan ha mycket olika miljöavtryck i bagaget och att det därför är så viktigt att göra bra val. Både för den som köper…
Läs mer


15 december, 2021 0

Hållbar nutrition och olika proteinkällor – 16 september 2021

Klimatanpassade måltider – Vad behöver jag tänka på? På Livsmedelsacceleratorns seminarie ”Hållbar nutrition och olika proteinkällor” den 16 september berättade forskaren Brita Florén om vad du som klimatsmart livsmedelsproducent bör tänka på gällande de råvaror du använder i dina livsmedel och recepturer men också vad du som företag kan göra för att påverka vad din…
Läs mer


15 december, 2021 0

Hållbar nutrition och olika proteinkällor – 16 september 2021

Köttkonsumtion – Miljöpåverkan, konsekvenser och vilka val som går att göra På Livsmedelsacceleratorns seminarie ”Hållbar nutrition och olika proteinkällor” förklarade forskaren Serina Ahlgren om Miljöpåverkan hur vår konsumtion av kött sett ut de senaste åren och vilka hållbarhetsaspekter som är viktiga att tänka på vid val mellan olika animaliska livsmedel. Serina Ahlgren är forskare på…
Läs mer


15 december, 2021 0

Hållbar Nutrition och olika proteinkällor – 16 september 2021

Baljväxter – Att göra bra miljöval Till Livsmedelsacceleratorns seminarie ”Hållbar nutrition och olika proteinkällor” den 16 september 2021 hade vi bjudit in forskaren Pernilla Tidåker, SLU i Uppsala som berättade om studier som nyligen avslutats om svenska och importerade baljväxters miljöpåverkan. Finns det svenska mervärden och vad utgör de i så fall av? Och vad…
Läs mer


15 december, 2021 0

TV-profilen Lisa Lemke en av sju svenska finalister i Embla Food Awards

Tv-profilen Lisa Lemke är en av sju svenska finalisterna när nordens finaste matpriser, Embla Food Awards, delas ut i Oslo i mars. ”Jag är otroligt hedrad och stolt att ha blivit utvald att representera Sverige till det här fantastiska priset”, säger Lisa Lemke i ett pressmeddelande som skickats ut av Lantbrukarnas Riksförbund, LRF. Embla Food…
Läs mer


15 december, 2021 0

Dörren på glänt för gårdsförsäljning

Gårdsförsäljningsutredningen menar att privat försäljning i liten skala hos tillverkare bör bli tillåtet. Företagarna, Sveriges största organisation för små och medelstora företag, välkomnar förslaget i ett uttalande. Den svenska produktionen av alkoholhaltiga drycker är en växande bransch. Utbudet och antalet producenter har ökat kraftigt och i dag finns närmre 900 vingårdar, mikrobryggerier och destillerier. De…
Läs mer


15 december, 2021 0

Lanserar playtjänst för att nå ut med forskning

Forskare och aktörer från branschen medverkar i Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfonds (BFUF) nya filmsatsning. Förhoppningen är att fler i branschen ska ta del av viktiga forskningsrön skriver nyhetssajten besöksliv.se som intervjuat VD Stina Algotsson. Nu har Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfond lanserat BFUF Play, som beskrivs som en branschanpassad inblick i resultaten från deras projekt. Stina…
Läs mer


15 december, 2021 0

Pandemin har lett till en ökad digitalisering

För många svenska e-handlare och andra företag har pandemin både påverkat försäljningen och inneburit krav på nytänkande. Hela 43 procent uppger att dom blivit mer digitala för att klara pandemin. Det visar en ny undersökning från bank- och finansgruppen Svea. För fjärde året i rad har bank- och finansgruppen Svea genomfört sin rapport Digital försäljning. I…
Läs mer


13 december, 2021 0