Månad: oktober 2020

Livsmedelsacceleratorn stöttade: Från idé till lansering på 1,5 år

LIPI Group satsar på frukost och mellanmål i produkter av naturliga ingredienser under varumärket Re:do Med familjeliv och bakgrund från ishockey på elitnivå kombinerat med den ständiga bristen på tid, letade Pierre och Linda Johnsson efter något som kunde ersätta frukost och mellanmål baserat på naturliga ingredienser och med bra näringsinnehåll. När det inte fanns något på marknaden bestämde de sig för att…
Läs mer


29 oktober, 2020 0

Livsmedelsverket: Tillfälligt tillstånd att sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige

De livsmedel med insekter som tidigare varit tillåtna i några andra EU-länder som Danmark, Finland och Nederländerna får nu säljas även i Sverige. Enligt gällande EU-lagstiftning definieras insekter som ett så kallat nytt livsmedel och får inte säljas utan att EU-kommissionen först har bedömt att livsmedlet i fråga inte medför någon hälsorisk för konsumenter. Tillståndet…
Läs mer


29 oktober, 2020 0

Livsmedelsverket: Kontrollwiki är uppdaterad

Livsmedelsverket har publicerat information om att texter om närings- och hälsopåståenden i Kontrollwiki är uppdaterade. Bland annat har texterna delats upp och det som berör kosttillskott är nu samlat på sidan Märkning av kosttillskott. Närings- och hälsopåståenden om andra livsmedel finns precis som tidigare på den generella sidan Närings- och hälsopåståenden. Läs mer här >


29 oktober, 2020 0

Thinktank 2030: Idé om minskat matsvinn med streckoder vann första pris

Hållbarhetstävlingen ThinkTank 2030 anordnas av Naturvetarna och landets alla universitets- och högskolestuderande kan delta med sina innovativa idéer för en mer hållbar framtid. Vinnaren, Niklas Wallhed, presenterades för några dagar sedan med sin idé om ett dynamiskt prissättningssystem av livsmedel. Genom att lägga in bäst före-datum i streckkoden kan kunderna direkt få besked om pris…
Läs mer


29 oktober, 2020 0

EU: Grönt ljus för vegokorv & vegoburgare

Det blev ett ja till vegokorv men ett nej till vegetariska mjölkprodukter när EU-parlamentet röstade om hur de ställer sig till ett förbud mot att vegetariska produkter ska få använda namn förknippade med animaliska varor som korv och burgare förra veckan. Det betyder att produktnamn som sojakorv, baljväxtburgare och vegoschnitzel får fortsätta att användas medan…
Läs mer


29 oktober, 2020 0