Månad: september 2021

Onecake – Från skräckfilm till succé i Draknästet

Det är bara ett par månader sedan Lizette Broström, One Cake Sverige, berättade om företagets erfarenheter av pandemin på Livsmedelsacceleratorns event om nya affärsmöjligheter i spåren av COVID-19. Rubriken på seminariet var ”Från nästan nedlagt till nya försäljningsframgångar” och efter medverkan i SVTs stora höstsatsning Draknästet där One Cake gjorde succé har inget varit sig…
Läs mer

Livsmedelsacceleratorn bjuder in till intressant seminarie

Minska matsvinn och öka cirkularitet! Vi på Livsmedelsacceleratorn fortsätter på inslagen linje, vi vill visa på möjligheter inför framtiden. I årets fjärde seminarium belyser vi möjligheter att möta trenderna minskat matsvinn och ökad cirkuläritet, och hur man kan ta sig an sidoströmmar. Målsättningen är att ge dig kunskap och inspiration för att hitta nya affärsmöjligheter.…
Läs mer

Svenskt Butikskött och Nordisk Råvara inleder unikt samarbete – kött och växter i synergi

Tillsammans med Sveriges mest innovativa företag inom baljväxtodling växlar Svenskt Butikskött upp inför framtiden med helt nya kvaliteter. Svenskt Butikskött och Nordisk Råvara ska tillsammans utveckla växtbaserade livsmedel med miljö och hälsa i fokus. – Tillsammans med Nordisk Råvaras sortiment av baljväxter, specialgrödor och deras enorma kunskap om odlingsmetoder kan vi tillsammans utveckla livsmedel som…
Läs mer

Pressmeddelande: 85 procent av svenskarna försöker handla svenskproducerad mat Svenska grönsaker enligt ny undersökning av Novus

En färsk undersökning gjord av Novus på uppdrag av Landshypotek Bank visar att 85 procent endast eller oftast försöker handla svenskproducerad mat. Över hälften är beredda att betala mer jämfört med före pandemin. Drygt tre fjärdedelar (77 %) svarar att de oftast försöker handla svenskproducerad mat, medan nästan var tionde (8 %) att de enbart…
Läs mer

Nyskapade svenska sommarsmaker blir internationell marknadsföringskampanj för Sverige som turistland

Närmare 10 miljoner måltidsintresserade i Tyskland, Storbritannien och USA räknar Sveriges marknadsföringsbolag Visit Sweden nå ut till med nästa, internationella marknadsföringskampanj om unika svenska sommarsmaker. Marknadsföringen bygger på en foto- och filmkavalkad där nyskapade och kända, svenska och konserverade sommarsmaker ska väcka nyfikenhet och locka fler att upptäcka Sverige som måltidsdestination. För att skapa kampanjen…
Läs mer

Från Sverige-veckorna är igång

Just nu pågår Från Sverige-veckorna som lyfter de produkter som märks med Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Kampanjen startar vecka 38, måndagen den 20 september och pågår i 2 veckor, till och med söndagen den 3 oktober. Märkesanvändande företag, dagligvaruhandel, butikskedjor, e-handel och restauranger bjuds dessa veckor in för att tydligt…
Läs mer

Eko-portalen skapar affärsmöjligheter för ekologiska producenter

Organic Sweden lanserar “Eko-Portalen” – en digital plattform som främjar försäljningen och exporten av ekologisk KRAV-märkt mat och dryck. Portalen fungerar som en digital mässa där ekologiska producenter och inköpare kan knyta kontakt. Eko-Portalen är en digital plattform som kopplar ihop ekologiska producenter med inköpare från olika delar av livsmedelskedjan – kaféer, restauranger, hotell, butiker…
Läs mer

Utstickarpriset 2021 – Vem av de tre finalisterna vinner guldet?

Polarbröd har nu utsett de tre finalisterna till Utstickarpriset 2021 som är en hyllning till modiga människor som går sin egen väg för att göra skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Tema för årets pris är Samverkan och medskapande på global, nationell, regional eller lokal nivå. – Under de år vi har delat ut…
Läs mer

Konsumentverket – Ekologiska livsmedel är för dyra

Högt pris är det största hindret för konsumenter att välja ekologiska livsmedel. Det visar en enkätstudie som Konsumentverket låtit utföra. Studien visar att en majoritet är positiva till ekologiska livsmedel, men endast en fjärdedel tycker det är viktigt att handla ekologiskt. – De flesta som väljer bort ekologiska livsmedel anger det höga priset som skäl.…
Läs mer

Årets Impact Maker – Nu är finalisterna utsedda!

Årets Impact Maker är ett samarbete mellan Vinnova och nätverket Livsmedel i fokus för att synliggöra innovativa startups inom matområdet som en källa till innovation och inspiration för hållbar omställning. Prissumman är 100 000 kronor och de nominerade företagen som tävlar om förstapriset i Årets Impact Maker är: Melt&Marble: ”För sin utveckling av jäst som…
Läs mer