Månad: september 2022

Mat är tema för årets Krisberedskapsvecka

Denna vecka drar Krisberedskapsveckan igång, som uppmärksammar hur privatpersoner kan förbereda sig för olika slags kriser. Årets tema är mat och hur vi kan stärka vår egen hemberedskap. Livsmedelsföretag deltar också i kampanjen, till exempel genomför flera kommuner aktiviteter tillsammans med lokala livsmedelsbutiker. Krisberedskapsveckan är ett initiativ från Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB) och…
Läs mer

Snart dags för Internationella matsvinndagen

Torsdagen den 29 september är det den tredje Internationella matsvinnsdagen. Inom regeringsuppdraget för minskat matsvinn arbetar Livsmedelsverket tillsammans med Naturvårdsverket och Jordbruksverket. Nu förbereds aktiviteter för att uppmärksamma hur mycket ätbar mat som slängs. Att minska matsvinnet i världen är ett viktigt bidrag till klimatet och miljön, därför har FN som mål i Agenda 2030…
Läs mer

Digital marknadsföring

Missade du Exportcentrums seminarium om att boosta exportaffärerna genom digital expansion med Jacqueline Kohtbauer och Tom Nilsson, Icebug AB? Nu finns det att se i efterhand på Youtube. Läs mer och se seminariet här >>

Digitalisering och sensorer i hygienens tjänst

Välkommen till årets upplaga av testbädden Cleaning Innovations temadag den 18 oktober på Nordic Food Industry, Svenska Mässan i Göteborg. I år med fokus på digitalisering och sensorer i hygienens tjänst. Hygienarbetet är oerhört viktigt i flera branscher inte minst i livsmedelsbranschen för att säkerställa produktionen av hållbara och säkra livsmedel eller i sjukvården för…
Läs mer

Webbinarium om strategiskt hållbarhetsarbete

Produktionslyftet arrangerar den 18 november ett frukostwebbinarium om möjligheter med grönt förbättringsarbete. Klimatkrisen är här och nu och för industrin framstår hållbarhetsfrågan som alltmer avgörande för långsiktig konkurrenskraft och tillväxt. Lean och agila arbetssätt kan användas för att driva ett strategiskt hållbarhetsarbete som samtidigt ger ny kraft till innovationer och ständiga förbättringar. Forskning visar att…
Läs mer

Miljardsatsning på ärtor stärker Västra Götaland som klimatsmart livsmedelsregion

Västra Götalandsregionen välkomnar Lantmännens beslut att investera drygt 1 miljard i en ny livsmedelsfabrik för tillverkning av ärtprotein i Lidköping. Här finns bördiga odlingsjordar och hög kompetens kring produktion av växtbaserade proteiner. Fabriken väntas stå klar 2026. Lantmännens beslut positionerar Västra Götaland och Sverige ytterligare som föregångare inom hållbar livsmedelsproduktion. – Skenande livsmedelspriser och tomma butikshyllor…
Läs mer

Oxfam vill se nya spelregler för produktionen och handeln med mat

Den global hjälporganisation Oxfam nya rapport ”Fixing our Food – Debunking 10 myths about the global food system and what drives hunger” efterlyser en mer jämlik och hållbar modell som garanterar alla människors rätt till mat, även i kristider, och som samtidigt möjliggör klimatomställningen. – Vårt globala livsmedelssystem är trasigt. Människor i låginkomstländer, som exporterar sin egen matproduktion, kan just nu inte äta sig mätta eftersom de är…
Läs mer

Mångmiljonstöd till ny nationell dataplattform för jordbruket

I december förra året utlyste Jordbruksverket 50 miljoner kronor för ett samarbets- och utvecklingsprojekt som ska bygga och etablera en dataplattform för jordbruket. Nu står det klart att stödet tillfaller Agronod.– Det är en viktig milstolpe för svenskt lantbruk och svensk livsmedelsproduktion. Tillsammans med våra samarbetspartner kan vi nu börja realisera en nationell dataplattform som…
Läs mer

Miljardinvestering gör Lantmännen unikt i norra Europa

Investeringen om drygt 1 miljard kronor i en ny storskalig produktionsanläggning för ärtprotein i Lidköping stärker Lantmännens ledande position inom växtbaserade proteiner. Ärtproteinerna kommer att komplettera det befintliga sortimentet av hållbara spannmålsbaserade proteiner från vete och havre. Den nya produktionsanläggningen beräknas stå klar i början av 2026. Nu påbörjar Lantmännen detaljprojekteringen av en ny storskalig…
Läs mer

Nu finns fördjupad information om spårbarhet publicerad hos Livsmedelsverket

Spårbarhet handlar om att det ska gå att följa matens väg genom livsmedelskedjan. Regler om spårbarhet gäller för alla livsmedelsföretagare. Livsmedelsverket har nu publicerat information om regler för spårbarhet på Kontrollwiki – webbplats för fördjupning om tolkning av lagstiftningen och livsmedelskontroll.    Surfa in på här för att läsa mer >>