Månad: juni 2021

Erfarenhetsutbyte som skapar lärande och ger insikter

Västsvenska Nutrie har utvecklat en unik digital tjänst som kan hjälpa konsumenter som har en födoämnesallergi, intolerans eller matpreferens att handla livsmedel som passar för just dem. Målsättningen är att sälja tjänsten till de större aktörerna inom detaljhandeln samt café och restaurangbranschen – något som visat sig ta lång tid och kräver mycket arbete i…
Läs mer


29 juni, 2021 0

Spännande och lärorikt om Hållbar Nutrition

Vi fick lyssna till flera intressanta föredragningar på temat Hållbar Nutrition på Livsmedelsacceleratorns senaste seminarie den 9 juni. Nu kan du ta del av våra noteringar från seminariet här på vår hemsida. Susanne Bryngelsson, projektledare och Marta Angela Bianchi, forskare, båda från RISE inledde seminariet genom att ge sin respektive bild av utmaningar och möjligheter…
Läs mer


29 juni, 2021 0

Livsmedelsdagarna 2021: Rebuild better – för en hållbar framtid

Det är dags för Livsmedelsdagarna 2021 och den här gången satsar arrangörerna på att vi kan ses på plats i Tylösand den 20-22 oktober. Under två dagar kommer vi få ta del av seminarier och diskussioner kunskap om hur vi som är verksamma i branschen kan arbeta ännu tydligare mot en hållbar framtid. Mot en…
Läs mer


29 juni, 2021 0

Vinnova: 20 miljoner i stöd för svensk förädling av växtbaserade råvaror

Vinnova vill främja samverkan för framtidens goda, hållbara och hälsosamma vardagsmat och satsar nu cirka 20 miljoner kronor i en satsning som ska leda utvecklingen framåt. På sin hemsida skriver Vinnova att utlysningen efterfrågar nyskapande genomförbarhetsstudier och innovationsprojekt med potential att skalas upp för att bidra till en konkurrenskraftig livsmedelssektor och ett hållbart resursutnyttjande.  Anmälan är öppen och…
Läs mer


29 juni, 2021 0

Ny livsmedelslagstiftning

Första april infördes en ny livsmedelslagstiftning som bland annat kommer göra det lättare att motverka livsmedelsfusk. En nyhet är att myndigheterna som kontrollerar exempelvis kosttillskott får köpa dem utan att ge sig till känna som myndighet. Läs mer här Nya regler för livsmedelskontrollen från 1 april (livsmedelsverket.se)


29 juni, 2021 0

Pressmeddelande: Grøntvedt förvärvar Klädesholmen Seafood

Klädesholmen Seafood har haft ett nära samarbete med den norska råvaruberedaren av sill, Grøntvedt, i mer än 30 år. Grøntvedt är en av världens ledande producenter av pelagiska fiskprodukter varav sillprodukter utgör huvuddelen av företagets omsättning. Med förvärvet av Klädesholmen Seafood blir koncernen helintegrerad från hav till bord. Länk till pressmeddelande: Grøntvedt förvärvar Klädesholmen Seafood…
Läs mer


29 juni, 2021 0

Management-programmet för de gröna näringarna – MPG 2021

Driver du företag i det gröna näringslivet eller står du i begrepp att ta över ett företag? Har du anställda eller en ambition att investera i och utveckla ditt företag? Då borde du ta en titt på Management-programmet för de gröna näringarna! Globalisering, prispress, behovet av en hållbar tillväxt, digitalisering och teknikutveckling är skeenden som…
Läs mer


29 juni, 2021 0