Karin Jonsson, hållbarhetschef på Pauligs, intervjuad av Livsmedel i fokus
Livsmedel i Fokus har intervjuat Karin Jonsson, hållbarhetschef på Pauligs som utvärderat skillnaderna och kartlagt 1000-tals produkter som en del av förberedelserna och Pauligs nya nutritionsramverk.
Karin Jonsson sitter också i Livsmedelsacceleratorns styrgrupp.
Läs mer om Pauligs nutritionsramverk i Karin Jonssons blogginlägg och Pauligs års- och hållbarhetsrapport.
Fotograf: Anders Nicander