Etikett: Omvärldsbevakning

Visit Sweden: Trender & kunskap om den svenska måltidsturismen

Vilka trender kommer påverka besöksnäringen framöver? Vad kan du dra nytta av i din verksamhet inom måltidsturism? Sveriges marknadsföringsbolag, Visit Sweden, har presenterat årets Trendrapport 2020 Måltidstrender och den är en en viktig del i Måltidsturismprogrammet, där Visit Sweden tillsammans med Sveriges regionala turismorganisationer, regioner och storstäder jobbar långsiktigt med att stärka bilden av Sverige som…
Läs mer


30 september, 2020 0

AGFO Talk: Framtidens förpackning i fokus

År 2030 ska den fossilbaserade plasten ha ersatts av återvunnen råvara eller vara fossilfri, enligt flera färdplaner som både regeringen och stora aktörer inom livsmedelsbranschen har skrivit under. Men vad innebär detta?  I höstens första AGFO Talk får du en närmare inblick i vad som krävs för att våra matförpackningar ska bli fossilfria.


30 september, 2020 0

Felixbarometern 2020 : Vardagsmaten & hållbar mat

De flesta svenskar vill konsumera hållbar mat och 80 % försöker minska sin klimatpåverkan genom hållbara matval i vardagen visar Felixbarometern 2020.  I årets upplaga av Felixbarometern – en studie om hållbarhet och hållbar mat i vardagen – visar det sig dock att många tycker det är både dyrt och krångligt att veta vad som…
Läs mer


30 september, 2020 0

Enklare att hitta Från Sverige-märkta varor i butik

Under oktober kommer vi att se Från Sverige i sociala medier och utomhusreklam som stöttar butikskommunikation och lyfta fram märkets kriterier.  Den 3-11 oktober bjuder Svenskmärkning in till en Från Sverige-pilotvecka med ”Handla utmärkt” som tema. Syftet är att visa det stora utbudet av märkta produkter i butik, bredden av råvaror, livsmedel och växter. Idag…
Läs mer


30 september, 2020 0

Forward Fooding – Ny trendrapport om Food Tech med fokus på Europa

Upptäck de senaste trenderna inom Food Tech med fokus på Europa och efterdyningarna av Coronapandemin. Ladda ner rapporten kostnadsfritt från Forward Fooding.


30 september, 2020 0

Så kan vi ta tillvara på mer av fiskfångsten

Bara en liten del av den fisk som fångas i Sverige hamnar på tallriken. Samtidigt ökar efterfrågan på fisk. I samarbete med forskare på Chalmers har Kristineberg Center investerat i en så kallad flextank som kan användas för att ta tillvara på näring i restråvaror från sjömatstillverkning. Den nya tanken ska användas i framtida forskningsprojekt…
Läs mer


30 september, 2020 0

Summering av Orclas webinar: Next is Now – It’s time for action

Under en heldag i september samlade livsmedelsjätten Orkla hundratals beslutsfattare inom svensk måltidsservice för att disktutera framtidens mat och hur man tillsammans kan ta nya steg mot en mer hållbar framtid.  Du hittar en summering av dagen samt filmer från dagen på ORKLAs hemsida. Bild: Orkla


30 september, 2020 0

ICA:s framtidsrapport 2020 – Ett hållbart matsystem för framtida generationer

När ICA släpper sin framtidsrapport 2020 fokuserar de mer på lösningar än på hot och vill med det åstadkomma fokus. Vi vet att vi endast har 8 år kvar tills vi passerar 1,5 graders global uppvärmning, vi vet också att vi är mitt i den sjätte massutrotningen av arter och vi vet att vi kan vara…
Läs mer


29 maj, 2020 0

Agfo Insights – Så påverkar krisen framtidens matsystem

Vad kan krisen innebära för innovation, hållbarhet, investeringar och företag i framtidens matsystem, efter corona? Frågan ställs av AGFO och även om svaren inte är helt klara än gällande hur coronapandemin påverkar oss lyfter AGFO frågor värda att diskutera och lärdomar att dra så här långt – så att vi står bättre rustade inför de…
Läs mer


27 maj, 2020 0

Påverkar strukturella förändringar den svenska ölmarknaden?

Marknaden för öl är i stark tillväxt. Det är de senaste årens innovativa mikrobryggerier som lett till att branschen utvecklats och managementkonsulterna Macklean har tittat närmare på om de strukturella förändringarna påverkar den svenska ölmarknaden.


28 februari, 2020 0