![](https://livsmedelsacceleratorn.com/wp-content/uploads/2021/10/LIVA-Kelp.jpg)
Alger och tång toppar framtidens matval
I framtiden kan en majoritet av befolkningen tänka sig att 3D-printad mat, labbodlad mat och insekter men det som lockar mest är mat som innehåller alger och tång. Hållbarhet är en viktig ingrediens i framtidens mat enligt undersökningen som genomförts av SIFO, varannan person är villig att undvika varor som de vet har stor belastning…
Läs mer