Orkla satsar på öppen innovation och startar inkubator i Malmö

Den 23 augusti öppnar dagligvaruföretaget Orkla en ny restaurang, Frankful Butik och Restaurang, i Malmö. Restaurangen, som ligger i anslutning till företagets huvudkontor och dess innovationskök, blir samtidigt företagets innovationsinkubator. Fokus för verksamheten är att hitta lösningar för framtidens mat inom planetens gränser.

– Frankful Butik och Restaurang blir vår innovationsinkubator där vi snabbt kan testa nya smaker och rätter och direkt få input från gästerna. Vår tanke är att samtidigt skapa en mötesplats för riktig god, innovativ och hållbart framställd mat, säger Josefin Buregård, marknadschef på Orkla Foods Sverige.

Restaurangen ligger i entrén på Orklas huvudkontor i Malmö och genom en glasruta kommer gästerna kunna följa arbetet i livsmedelsföretagets innovationskök där framtidens mat utvecklas.