Stresstesta din verksamhet och stärk din utvecklingsförmåga
Hur robust är din livsmedelsverksamhet om förutsättningarna snabbt förändras? Klarar ni att fortsätta leverera vid till exempel längre elavbrott, störningar i transporter eller hög personalfrånvaro?
Livsmedelsverket har nyligen uppdaterat sitt stöd för att stresstesta verksamheter i livsmedelskedjan. Verktyget ska hjälpa både små och stora företag att identifiera sårbarheter, förstå kritiska beroenden och utveckla den förmåga som krävs för att stå starkare vid kriser, höjd beredskap eller andra oväntade händelser.
Från nuläge till konkret utveckling
Stresstestet utgår från realistiska scenarier och gör det möjligt att:
- bedöma hur mycket verksamheten kan leverera med begränsade resurser
- synliggöra risker och flaskhalsar i produktion och leveranskedja
- prioritera åtgärder som stärker motståndskraft och kontinuitet
Materialet är framtaget i samverkan med Lunds universitet och kan användas både som självskattning och som grund för gemensamma övningar i organisationen.