Genom ett svenskt innovationsprojekt inom livsmedelsföretaget Orkla testas nu hur klimatsmartare nötkött kan användas i svensk livsmedelsproduktion. Först ut är en provtillagning på Orklas anläggning i Eslöv av 2 000 förpackningar Felix köttbullar, med kött som kommer från djur som ätit Volta Greentechs algfodertillskott. Tillskottet sänkte djurens metanutsläpp med 80 procent per dag vid inblandning…
Läs mer
Mycorena och Atria Sweden har inlett ett partnerskap för att gemensamt utveckla och sälja en ny generation av hållbara och näringsrika produkter som korv, hamburgare och smörgåspålägg baserade på mykoprotein.– Detta partnerskap markerar en viktig milstolpe för Mycorena” säger Ramkumar Nair, VD för Mycorena. Atrias expertis inom produktutveckling och etablerad kundbas kommer att hjälpa oss…
Läs mer
Livsmedelsindustrin är en mycket viktig del av Sveriges näringsliv och samhället i stort. För att steg för steg utveckla företagen i deras omställning till mer cirkulär verksamhet behöver bland annat en digitalisering och automation ske, där tillgången till relevant kompetens också är en viktig delmängd för att säkerställa utvecklingen. På seminariet kommer Mälardalen Industrial Technology…
Läs mer
Nu lanserar vi medlemskap i Livsmedelsacceleratorn. Bli en av våra första medlemmar. Kanske har du funnits i vårt nätverk en längre tid eller är helt ny. Välkommen att söka medlemskap och boka ditt möte med en av våra företagsutvecklare. Vi finns till för Västra Götalands livsmedelsföretag. Livsmedelsacceleratorn etablerades 2014 och har sin hemvist på RISE,…
Läs mer
Vi bjuder in dig som tillsammans med andra vill skynda på omställningen till mer hållbar, hälsosam och härproducerad mat i Västra Götaland. Food Huben är tänkt som en verkstad fyllt med möjligheter där vi lär, vågar tänka nytt och testar sånt vi inte testat förut. En möjlighet för din organisation att komma till handling med att testa nya…
Läs mer
Nu öppnar nomineringen till Änglamarkspriset 2023. 250 000 kronor kommer att tilldelas en ung aktör som arbetar för en mer hållbar värld. KF och Coop delar ut priset i samarbete med Änglamarksfamiljerna Taube, Alfredson och Danielsson. Priset delas ut årligen sedan 2002. Priset premierar unga, miljöengagerade eldsjälar och delas ut till ett företag, en organisation eller…
Läs mer
TJIVA har sedan 2019 utvecklat metoder för att öka innovationsförmågan hos små och medelstora företag. En process som puffat igång förändringsresan hos flertalet företag, men också vässat oss själva. Den 19 oktober kan du ta del av våra verktyg, en purfärsk utbildning i tjänsteinnovation, träffa företag samt höra om våra fallgropar och lärdomar! Läs mer…
Läs mer
Sverige har under flera år medverkat vid den internationella livsmedels- och jordbruksmässan Grüne Woche i Berlin. Nu efterlyser Jordbruksverket svenska livsmedelsföretag som vill medverka vid mässan i januari 2024. Svensk mat och Sverige som destination står högt i kurs hos tyska konsumenter. Det har tydligt återspeglats på mässan Internationale Grüne Woche i Berlin där de…
Läs mer
Med Klimatlöftet kan du som västsvenskt företagare få kostnadsfritt stöd för att minska ditt företags klimatpåverkan. Samtidigt stärker du er konkurrenskraft och tillsammans bidrar vi till den gröna omställningen. Gå med och välj klimatlöften. Den som driver ett litet eller medelstort företag har nu möjligheten att kostnadsfritt få hjälp med att minska er klimatpåverkan, genom att…
Läs mer
Den 14 november arrangerar Kungliga vetenskapsakademin tillsammans med Livsmedelsverket ett seminarium om nutritionsepidemiologisk forskning och hur den kan användas som evidens för rekommendationer om kost. På seminariet kommer också metod och resultat i NNR 2023 att presenteras. Seminariets titel är “Evidence for dietary recommendations – the role of nutritional epidemiology”. Bland annat medverkar forskare från…
Läs mer