Motverka matsvinn, rädda världen och tjäna pengar? Den 27 oktober möter du forskare, investerare och entreprenörer i ett nytt AGFO Talk på temat Upcycling. Eventet (som sker fysiskt!) bjuder på frukost, mingel och insikter i ämnet matsvinn och upcycling. Tillsammans med en expertpanel utforskar AGFO möjligheter, hinder och risker. Vad är upcycling och varför räknas det…
Läs mer
Att minska svinnet är en prioriterad fråga för hela Martin & Servera-gruppen. Sedan tidigare kan Martin & Servera Restauranghandels kunder hjälpa till att rädda mat och minska svinnet genom att köpa från utförsäljningslistan i e-handeln. Nu blir detta möjligt också för kunder inom stat, kommun och region samt privata kedjor vars inköpssystem kommunicerar direkt (EDI)…
Läs mer
Igår hölls ett välbesökt seminarium om matsvinn som var samarrangerat av Livsmedelsacceleratorn och RISE Jordbruk och Livsmedel. Michiel Kernkamp från Nestlé Norden pratade om var i kedjan som matsvinn uppstår (35% av all mat som vi köper konsumerar vi i slutändan inte), Linnéa Axelsson från Findus, gav inspiration för minskad kassation vid tex listningsförändringar. Amanda…
Läs mer