Livsmedelsverket har fått ett tvådelat regeringsuppdrag som handlar om de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023) och om att uppdatera kostråden. Nu bjuder Livsmedelsverket in till dialogmöte 12 december om regeringsuppdrag att genomföra en konsekvensanalys av miljöaspekter i NNR 2023. Mötet äger rum tisdag den 12 december kl 15–16. Då kommer Livsmedelsverket berätta om regeringsuppdraget och ger…
Läs mer
Enligt Livsmedelsverket ska vin och vinprodukter som tillverkas efter 8 december 2023 ska ha en ingrediensförteckning och en näringsdeklaration. Det innebär att det ska framgå vilka ingredienser som finns i vinet och vilket energi- och näringsvärde vinet har. Kravet gäller för alla viner och vinprodukter som säljs inom EU. Vin och vinprodukter har tidigare varit…
Läs mer
På fredag, den 29 september, är det internationella matsvinnsdagen. Den uppmärksammas över hela världen, även i Sverige. På matsvinnsdagen släpper Livsmedelsverket en ny rapport och lanserar en informationskampanj till svenska hushåll. Det är en del i ett regeringsuppdrag om minskat matsvinn, som Livsmedelsverket har tillsammans med Jordbruksverket och Naturvårdsverket. Många tillsammans gör skillnad Matsvinn är…
Läs mer
Den 14 november arrangerar Kungliga vetenskapsakademin tillsammans med Livsmedelsverket ett seminarium om nutritionsepidemiologisk forskning och hur den kan användas som evidens för rekommendationer om kost. På seminariet kommer också metod och resultat i NNR 2023 att presenteras. Seminariets titel är “Evidence for dietary recommendations – the role of nutritional epidemiology”. Bland annat medverkar forskare från…
Läs mer
Kan de höga svenska matpriserna förklaras av bristande konkurrens i livsmedelsbranschen? Hur ser konkurrensförhållandena ut i de olika leden i livsmedelskedjan? Det är frågor som just nu analyseras av Konkurrensverket. Undersökningen är fortfarande i ett tidigt skede, men redan Konkurrensverkets första resultat finns indikationer som tyder på risk för bristande konkurrens och omotiverade prisökningar. Konkurrensverkets…
Läs mer
Mer kunskap om hållbar mat i skolan, mer regler kring marknadsföring av onyttig mat och sänkt moms på frukt och grönt. Det var några av förslagen när Sveriges första nationella medborgarpanel överlämnade resultatet av sitt arbete till Livsmedelsverkets generaldirektör i helgen. Nu tas idéerna vidare i ett regeringsuppdrag om hållbar livsmedelskonsumtion, skriver livsmedelsverket i ett…
Läs mer
Livsmedelsverket har tagit fram en ny handbok som ska hjälpa företag inom detaljhandeln att minska sitt matsvinn. Målet är att underlätta och spara tid åt företagen. En verksamhet som minskar sitt matsvinn utnyttjar både de egna och jordens resurser bättre – samtidigt som lönsamheten kan öka. Läs mer och ladda ner handboken här >>
Den 26 april samlas experter, politiker och kungligheter i Stockholm för ett nordiskt toppmöte om matsvinn. Målet är att lära av varandra, att tillsammans ta oss an gemensamma utmaningar och staka ut vägen framåt. Matsvinn är en viktig hållbarhetsfråga med omfattande effekter på klimat och miljö och innebär ett slöseri av resurser. Vi slänger mer…
Läs mer
”Probiotika” får inte användas som kategorinamn på kosttillskott, bedömer Livsmedelsverket. Livsmedelsverket har sett över om ordet probiotika kan få börja användas på kosttillskott som innehåller en viss sorts bakterier. Bedömningen är att ordet inte får användas så länge det inte finns något godkänt hälsopåstående om probiotiska mikroorganismer. Livsmedelsverket står alltså kvar vid sin tidigare bedömning,…
Läs mer
Hur tätt matvaror ligger och hur de är förpackade är några faktorer som spelar stor roll för hur länge livsmedel klarar sig om det blir elavbrott. Livsmedelsverket har tillsammans med branschföreträdare tagit fram information som ska hjälpa livsmedelsföretag att förbereda sig för kortare och längre elavbrott. Läs mer på livsmedelsverkets hemsida >>