Tjejer som äter lite kött har oftare järnbrist än de som äter mycket kött. Samtidigt finns det tjejer som äter mycket kött som har järnbrist, och de som helt avstår kött som inte har järnbrist. Mängden kött är alltså inte det enda som har betydelse. För tjejer är mensen en viktig faktor. Det visar en…
Läs mer
Livsmedelsverket har undersökt matsvinnets kostnader i hemmet och i genomsnitt slänger vi ätbar mat för 1330 kronor per person och år. För en familj med två vuxna och två barn innebär det en årlig kostnad på över femtusen kronor. Totalt slänger vi mat för 14 miljarder kronor per år i de svenska hushållen. Livsmedelsverkets konsumentundersökningar…
Läs mer
Fiske kan producera näringsrik mat men är starkt beroende av fossila bränslen. För den nödvändiga klimatomställningen är det essentiellt att minska energibehovet och ställa om till användning av alternativa bränslen. Det finns dock många utmaningar. För att katalysera energiomställningen i fisket, avser ett nyligen etablerat nätverk att samarbeta för att öka förståelsen av hinder och…
Läs mer
Jordbruksverket bjuder tillsammans med Nordisk innovation och Landsbygdsnätverket in till en nordisk konferens om samlokalisering av marina näringar 25-26 september 2024. Efterfrågan ökar på havsområden, vilket understryker behovet av ett mer effektivt utnyttjande av havsområden, samtidigt som de miljömässiga, sociala och ekonomiska fördelarna med marina aktiviteter maximeras. Med fokus på havsbaserad förnybar energi, fiske och…
Läs mer
Nordic Organic Food Fair är tillbaka och inkluderar nu The Good Food Fair! Här bjuds på en trendspaning, provsmakning och djupdyk in i allt nytt inom mat och dryck på Kistamässan. Dörrarna öppnar den 9-10 oktober för tusentals besökare att uppleva mässan för första gången i Stockholm. Boka din plats idag>> Besöksanmälan är nu öppen och det är helt gratis för…
Läs mer
Foto: Pixabay Länsstyrelsen bjuder in till en föreläsning där du får du lära dig hur du som landsbygdsföretagare kan använda dig av AI i din marknadsföring. Hur kan du på ett enkelt sätt använda AI-verktyg, exempelvis ChatGPT, för att generera texter och inlägg till sociala medier och i annan kommunikation? Vad bör du tänka på…
Läs mer
Visste du att Produktion2030 ger flera kostnadsfria teknikworkshoppar och kurser för tillverkande företag i höst? Här kan du kan få ny kunskap om allt från hur AI kan användas för kvalitetskontroll eller för att förutsäga slitage i maskiner, till återtillverkning och innovation och förnyelseförmåga. → Du hittar alla höstens Teknikworkshoppar här Vad är en teknikworkshop…
Läs mer
Nordic SeaFarm har framgångsrikt avslutat en kapitalanskaffningsrunda på totalt 25 miljoner kronor. Rundan leddes av den europeiska innovationsmotorn inom hållbar energi InnoEnergy och Inter IKEA Group, och markerar en viktig milstolpe i företagets tillväxtresa. -Vi är glada över att välkomna InnoEnergy och Inter IKEA Group som viktiga investerare i Nordic SeaFarm. Deras stöd bekräftar inte…
Läs mer
Du följer väl oss på Linkedin? Idag har vi över 700 följare och hoppas på att växa ännu mer. Här delar vi nyheter från våra medlemsföretag och samverkanspartners, intressanta artiklar, forskningsresultat, och nyheter som är relevanta för branschen. Vi publicerar även våra kommande events. Vi ser gärna att sidan är ett forum för lärande och…
Läs mer
Kostdagarna 2025 äger rum torsdag-fredag den 20–21 mars på Stockholmsmässan i Älvsjö. Mer information om dagarna följer under hösten.Håll utskick på Kost & Näring >>