Digital kurs Linnéuniversitetet: Livsmedel och näringsämnen
Arbetar du i livsmedelsbutik och vill kunna hjälpa kunder att göra hälsosamma och hållbara livsmedelsval? I denna digitala kurs lär du dig att stödja konsumenter i att fatta informerade beslut i livsmedelsbutiken. Du får kunskap om var du hittar tillförlitlig information, och hur du kan förmedla den på ett tydligt och korrekt sätt.
Kursen ger dig grundläggande kunskaper om näringsämnen och innehåll i livsmedel, med målet att stärka din förmåga att tolka och använda informationen som exempelvis finns på livsmedelsförpackningar och som publiceras av myndigheter.