Riksdagen sa ja till regeringens förslag om nya regler för vattenbruk. Begreppet vattenbruk används för verksamhet som odlar vattenlevande djur och växter som exempelvis fisk, musslor, kräftdjur och alger. För att bedriva vattenbruk krävs i dag flera prövningar enligt olika lagstiftningar och av olika myndigheter, bland annat utifrån ett miljöperspektiv. Vattenbrukets eventuella miljöpåverkan ska enligt…
Läs mer
Vi är med både i Scenprogrammet och som utställare – och vi vill gärna träffa dig som driver företag inom livsmedel eller vattenbruk! Vill du utveckla din affärsmodell, göra strategiska vägval och stärka din innovationsförmåga? Hos oss får du stöd och insikter som hjälper dig att ta nästa steg – oavsett om du är i uppstartsfas eller redan etablerad. Här hittar…
Läs mer
Tack för ett inspirerande halvår fyllt av engagemang, idéer och samverkan. Det är fantastiskt att få arbeta tillsammans med så många drivna företag som bidrar till att utveckla framtidens livsmedelsnäring. Efter sommaren ser vi fram emot att fortsätta stötta företagens utveckling och ta del av alla era spännande projekt – tillsammans skapar vi hållbar tillväxt…
Läs mer
RISE har lång erfarenhet av att stötta livsmedelsföretag med klimatrapportering. I detta kostnadsfria webbinarium visar vi hur vi kan hjälpa just ert företag, med allt från beräkningar och målsättning till rapportering och strategi. Varför detta webbinarium? Klimatrapportering blir allt viktigare för företag i livsmedelssektorn – inte bara för att möta lagkrav som CSRD eller nya…
Läs mer
Varmt välkommen till det första i en serie planerade webbinarier med Blå mat – centrum för framtidens sjömat: 17 juni ska riksdagen besluta om propositionen ”Förbättrade förutsättningar för ett hållbart vattenbruk”, med förslag på ändringar i miljöbalken och fiskelagen som kommer att påverka både vattenbruksnäringen och berörda myndigheter. Webbinariet ger en unik inblick i vad lagändringarna…
Läs mer
Hårdost är naturligt fri från laktos eftersom laktosen som finns i mjölken bryts ner under tillverkningsprocessen. Nu kan företag märka hårdost, som exempelvis Svecia eller hushållsost, som laktosfri skriver Livsmedelsverket i ett pressmedelande. Eftersom hårdost är naturligt laktosfri anser Livsmedelsverket att företagare som vill märka hårdosten med ”laktosfri” inte behöver verifiera laktoshalten genom provtagning. – …
Läs mer
Ska du starta, överta eller driva ett litet enkelt kafé? Här kan du läsa om några av de viktigaste livsmedelsreglerna du behöver följa.Grunden är att all mat och dryck du serverar måste vara säker. Det betyder att du måste hantera livsmedlen så att inga hälsofarliga ämnen hamnar i dem. Det handlar också om att informera…
Läs mer
I november är det fyra år sedan lagen om förbud mot otillbörliga handelsmetoder vid köp av jordbruks- och livsmedelsprodukter (LOH) trädde i kraft. Förhoppningen är att den nya lagen ska leda till sundare avtalsvillkor och handelsbetéenden på jordbruks- och livsmedelsmarknaderna. Konkurrensverket följer just nu upp förekomsten av otillbörliga handelsmetoder genom en enkätundersökning och din röst…
Läs mer
På den stora livsmedels- och jordbruksmässan Grüne Woche i Berlin agerar den svenska representationsmontern skyltfönster för svenska livsmedelsprodukter och erbjuder samtidigt den tyska marknaden smakprov på svenska gastronomiska upplevelser. För många av de 310 000 personer som besökte mässan 2025 var de svenska röda stugorna ett givet stopp och de lät sig väl smaka på…
Läs mer
RISE vill ta fram ett rapporterings-kit som gör det enklare för livsmedelsföretag att mäta, följa upp och minska klimatpåverkan. Därför vill de förstå era behov och utmaningar — oavsett om ni redan arbetar aktivt med klimatfrågor eller står i startgroparna. Genom att svara på enkäten RISE tagit fram hjälper du RISE att utforma relevanta och anpassade…
Läs mer