Fiske kan producera näringsrik mat men är starkt beroende av fossila bränslen. För den nödvändiga klimatomställningen är det essentiellt att minska energibehovet och ställa om till användning av alternativa bränslen. Det finns dock många utmaningar. Med utgångspunkt i nuvarande kunskapsläge kommer olika nordiska länders perspektiv att presenteras vid en konferens i Göteborg den 19:e november 2024,…
Läs mer
Jordburksverket bjuder in till ett lunchseminarium den 15 oktober om hur vi kan öka produktionen och konsumtionen av sjömat. Lunchseminariet startar med att Lina Waara och Izabela Alias som berättar om de viktigaste slutsatserna från regeringsuppdragen. Därefter blir det ett samtal med Kristian Ekström på Skillinge Fisk‑Impex och Kajsa Olsson på Nordic Seafarm om konsumtion, marknad…
Läs mer
Fiske kan producera näringsrik mat men är starkt beroende av fossila bränslen. För den nödvändiga klimatomställningen är det essentiellt att minska energibehovet och ställa om till användning av alternativa bränslen. Det finns dock många utmaningar. För att katalysera energiomställningen i fisket, avser ett nyligen etablerat nätverk att samarbeta för att öka förståelsen av hinder och…
Läs mer
Jordbruksverket bjuder tillsammans med Nordisk innovation och Landsbygdsnätverket in till en nordisk konferens om samlokalisering av marina näringar 25-26 september 2024. Efterfrågan ökar på havsområden, vilket understryker behovet av ett mer effektivt utnyttjande av havsområden, samtidigt som de miljömässiga, sociala och ekonomiska fördelarna med marina aktiviteter maximeras. Med fokus på havsbaserad förnybar energi, fiske och…
Läs mer
Regeringen har beslutat att ändra förordningen om stöd från Europeiska havs-, fiskeri- och vattenbruksfonden så att fler kan ta del av satsningen som syftar till att påskynda utvecklingen av ett hållbart vattenbruk i Sverige. Ändringarna gäller från och med 1 april 2024. – Vattenbruket är en framtidsbransch som kan skapa jobb och tillväxt i hela…
Läs mer
Branschorganisationen Svenskt vattenbruk och sjömat har tagit fram Branschriktlinjer för alger i Sverige och de finns nu tillgängliga på Livsmedelsverkets webbplats. Företag som berörs av dessa branschriktlinjer är främst svenska odlare av alger. Branschorganisationen Svenskt vattenbruk och sjömat har tagit fram helt nya branschriktlinjer som omfattar primärproduktion av alger. Den innefattar hygienisk hantering från odlingsförberedelser…
Läs mer
Areella näringar är ett samlingsbegrepp för näringar som använder naturresurser på land och i vatten. Under lång tid har frågan om vattenbrukets inkludering i begreppet diskuterats. Nu föreslår en statlig utredning att vattenbruk bör omfattas av de undantagsbestämmelser kring strandskydd som finns för areella näringar. Läs hela intervjun med Ingela Skärström, ordförande för branschorganisationen Svenskt…
Läs mer
Folkuniversitetet har fått klartecken från Myndigheten för yrkeshögskolan, MYH, att starta utbildningen Verksamhetsutvecklare blåa livsmedel. Utbildningen är den första i sitt slag inom landet och har utformats i nära samverkan med ett stort antal aktörer inom den blåa livsmedelskedjan. Inom de blåa näringarna ryms såväl primärproducenter inom fiske, skörd och odling som förädlingsindustri och leverantörer…
Läs mer
I fjol samlades Sjösonkoncernens fiskbolag Savolax, Fiskgrossisten i Lysekil AB och Sjömat Skandinavien under ett gemensamt ledarskap med VD:n Christian von der Lancken i spetsen. Tillsammans befinner sig bolagen på en tillväxtresa med mål om att dubblera omsättningen till 2026 vilket kräver ökad lönsamhet. För att lyckas med det förstärks nu det befintliga teamet med…
Läs mer
Musslor är ett livsmedel som är fyllt av nyttiga mineraler, fettsyror och protein. När musslorna skördas tas dessutom näringsämnena kväve och fosfor upp ur havet vilket kan bidra till att minska övergödningen av havet. – Musslor är havets superhjältar och vi tycker att fler borde upptäcka musslans förträffliga smak och nyttighet. Lägg därtill att blåmusslorna…
Läs mer