Svenskt vattenbruk minskar

Den svenska produktionen av matfisk minskade med cirka 6 procent under 2024, enligt färsk statistik från Jordbruksverket. Mest anmärkningsvärt är nedgången inom sättfiskproduktionen, som minskade med hela 44 procent jämfört med föregående år. Regnbåge är fortsatt den dominerande arten, men även den har minskat i omfattning.

Sysselsättningen inom vattenbruket har också gått ned, med 5 procent färre anställda än 2023. Branschen är mansdominerad och majoriteten arbetar med kassodling.

Trots produktionsminskningen ligger driftskostnaderna kvar på samma nivå som tidigare, med foder som största utgiftspost.

För livsmedelsföretag som arbetar med fiskprodukter eller är beroende av sättfisk för vidare odling, kan dessa förändringar innebära utmaningar i tillgång och prisbild framöver.

Läs mer i Jordbruksverkets statistikrapport och pressmeddelande >>