Krav på att restauranger kan informera gäster om köttets ursprung
Livsmedelsaverket meddelar i ett pressmedelande att det nu blir det krav på information om varifrån köttet som serveras på restaurangen kommer. Reglerna innebär att restauranger måste kunna informera kunder om ursprungsland för kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä. De nya reglerna börjar gälla den 1 mars 2025. Syftet är att konsumenter ska kunna välja kött utifrån kunskap om dess ursprung.