Kategori: Jordbruk

40 miljoner kronor till projekt för ökad förädling – konkurrenskraftiga och robusta företag är målet

Genom att öka sin förädlingsförmåga kan småskaliga livsmedelsföretag stärka sin konkurrenskraft. Det bidrar till att göra Sveriges livsmedelsförsörjning mer robust. Nu finns sammanlagt 40 miljoner kronor att söka för kompetensutveckling och informationsinsatser. Jordbruksverket utlyser 40 miljoner kronor i stöd till projekt som bidrar till ökad förädling i småskaliga livsmedelsföretag – företag med upp till 49…
Läs mer

Varför hamnade 400 miljoner ägg aldrig på frukostbordet

Under perioden 2020–2022 gick restauranger, bagerier och konsumenter miste om 400 miljoner svenska ägg och 15 miljoner portioner kött. Fågelinfluensa, salmonella och andra smittor slog hårt mot vår livsmedelsproduktion. Hur allvarligt är hotet från olika smittor och innebär stora djuranläggningar större risker? Detta och mycket mer diskuteras i Jordbruksverkets podd Upp på bordet. Jordbruksverkets smittskyddschef…
Läs mer