AGFO seminarium 13 mars: Framtidens sjömat – så bygger vi ett hållbart vattenbruk
Odlad fisk, skaldjur och alger har en otrolig potential för vår framtida matförsörjning. Hur kan vi öka vårt vattenbruk, göra oss mer självförsörjande och samtidigt göra det på ett mer hållbart vis än tidigare?
AGFO bjuder in seminarier, AGFO Transformation, där de fokuserar på vattenbruk: att odla fisk, skaldjur och alger i havet och på land. Ett område med stor potential för vår framtida matförsörjning. Näringsrikt och effektivt – men hållbart? Det är en av flera frågor vi kommer att behandla med hjälp av den senaste forskningen och en panel av forskare och entreprenörer.
Under seminariet söker de svar på frågor såsom:
- Ökningen av fisk i världen kommer från odlingar, hur kan Sverige minska importberoendet och öka produktionen från hållbart vattenbruk?
- Fisk, alger, sjöpung, musslor – hur ser förutsättningarna ut och vad har störst potential?
- Hur går det för jättesatsningarna och vilka är de största hindren och utmaningarna för uppskalning?
- Går det att bygga ett hållbart system, ekonomiskt, miljömässigt och socialt, där fisken mår bra?