Månad: juni 2025

Webbinarium 18 juni: ”Förbättrade förutsättningar för ett hållbart vattenbruk?”

Varmt välkommen till det första i en serie planerade webbinarier med Blå mat – centrum för framtidens sjömat: 17 juni ska riksdagen besluta om propositionen ”Förbättrade förutsättningar för ett hållbart vattenbruk”, med förslag på ändringar i miljöbalken och fiskelagen som kommer att påverka både vattenbruksnäringen och berörda myndigheter. Webbinariet ger en unik inblick i vad lagändringarna…
Läs mer

Livsmedelsverket: Nu kan hårdostar märkas som laktosfria

Hårdost är naturligt fri från laktos eftersom laktosen som finns i mjölken bryts ner under tillverkningsprocessen. Nu kan företag märka hårdost, som exempelvis Svecia eller hushållsost, som laktosfri skriver Livsmedelsverket i ett pressmedelande. Eftersom hårdost är naturligt laktosfri anser Livsmedelsverket att företagare som vill märka hårdosten med ”laktosfri” inte behöver verifiera laktoshalten genom provtagning. – …
Läs mer