Ska du starta, överta eller driva ett litet enkelt kafé? Här kan du läsa om några av de viktigaste livsmedelsreglerna du behöver följa.Grunden är att all mat och dryck du serverar måste vara säker. Det betyder att du måste hantera livsmedlen så att inga hälsofarliga ämnen hamnar i dem. Det handlar också om att informera…
Läs mer
I november är det fyra år sedan lagen om förbud mot otillbörliga handelsmetoder vid köp av jordbruks- och livsmedelsprodukter (LOH) trädde i kraft. Förhoppningen är att den nya lagen ska leda till sundare avtalsvillkor och handelsbetéenden på jordbruks- och livsmedelsmarknaderna. Konkurrensverket följer just nu upp förekomsten av otillbörliga handelsmetoder genom en enkätundersökning och din röst…
Läs mer
På den stora livsmedels- och jordbruksmässan Grüne Woche i Berlin agerar den svenska representationsmontern skyltfönster för svenska livsmedelsprodukter och erbjuder samtidigt den tyska marknaden smakprov på svenska gastronomiska upplevelser. För många av de 310 000 personer som besökte mässan 2025 var de svenska röda stugorna ett givet stopp och de lät sig väl smaka på…
Läs mer
RISE vill ta fram ett rapporterings-kit som gör det enklare för livsmedelsföretag att mäta, följa upp och minska klimatpåverkan. Därför vill de förstå era behov och utmaningar — oavsett om ni redan arbetar aktivt med klimatfrågor eller står i startgroparna. Genom att svara på enkäten RISE tagit fram hjälper du RISE att utforma relevanta och anpassade…
Läs mer