Vilket klimatavtryck har du?

Vilket klimatavtryck har du?

10 juni, 2019 Livsmedelsacceleratorn 0

Allt fler får upp ögonen för matens inverkan på klimatet. Under ett examensarbete på Chalmers, och med bra forskning i ryggen, testade man att klimatmärka menyerna på kårrestaurangen. Det visade sig att restauranggästerna uppskattade informationen och detta blev starten till företaget CarbonCloud. Idag, tre år senare, har företaget 7 anställda, omsätter två miljoner kronor och var en av deltagarna under årets Food Venture Sweden.

”På samma sätt som folk är villiga att betala för ekologiskt ser vi att det finns en marknad för de producenter som lyckas hålla nere sina utsläpp”, säger David Bryngelsson, VD för CarbonCloud i en artikel från Göteborgs-Posten.

Läs hela artikeln här.

Foto lånat från Göteborgs-Posten.

Lämna ett svar