Hälsokommunikation: ”Det är lätt att göra rätt om man vet vart man ska vända sig”

Hälsokommunikation: ”Det är lätt att göra rätt om man vet vart man ska vända sig”

31 januari, 2019 Event Lagar och regler Livsmedelsacceleratorn 0

Hälsa som en viktig faktor i valet av mat, men hur kommunicerar vi hälsa till våra kunder och hur lätt är det att göra rätt vad gäller märkning? Det var några av frågeställningarna under frukostseminariet som arrangerades den 17 januari då vi gästades av AGFO.

Frida och Lovisa från AGFO spanade kring konsumenttrender inom hälsoområdet. Detta gjorde de tillsammans med en panel bestående av Anna Post från Göteborgs Universitet, Anne Kolbrand från NJIE Foods, Markus Zetterström från Maurten och Maria Gustafsson från Food Clarity.

Här kan du se en inspelning från seminariet. (AGFO Talk börjar vid 5:00, Fridas spaning vid 7:30 och panelsamtalet vid 19:00).

”Det är lätt att göra rätt om man vet vart man ska vända sig”, var något av det som kom fram under seminariet och därför vill vi tipsa om vart du kan vända dig för hjälp med märkningsfrågor.

Här kan du få hjälp med märkningsfrågor:

  • Kommunens eller Länsstyrelsens avdelning för livsmedelskontroll
  • Livsmedelsverket (länk)
  • Livsmedelsföretagens Märkningshandbok (länk)
  • Livsmedelsguiden från Business Sweden (länk)
  • Privata konsulter, tex Food Clarity (länk)

Andra nyttiga länkar:

  • European Food Safety Authority (länk)
  • EU förordningen om livsmedelsinformation (länk)
  • FN:s program för livsmedelsmärkning: Food and Agriculture Organization of the United Nations, Food Labelling (länk)
  • För USA: U.S. Food & Drug Administration, Food Labelling Guide (länk)
  • För England: Food Standards Agency, Packaging and labelling (länk)

Känner du till fler vägledningar som vi borde ha med? Tipsa oss gärna!

Lämna ett svar