Författare: Susanna

Metodkök sökes!

Våra systerorganisationer Skolmatsakademin och Måltid Sverige söker metodkök där de kan hålla utbildningar för sina medlemmar (kostchefer och måltidspersonal). Utbildningarna sker 7-8 gånger per år, vanligtvis på dagtid eller eftermiddagar och lokalen man söker kan vara ett visningskök, provkök eller restaurangkök som ligger någonstans i Västra Götalandsregionen. Typiskt är grupperna 15-20 personer som ska göra…
Läs mer


30 augusti, 2019 0

Nu är höstens utlysning för ”FoU-kort avancerat” öppen – här kan du få upp till 700 000 kr i stöd för forskningsprojekt i små och medelstora företag.

Under sommaren har Livsmedelsacceleratorn hållet Skype-seminarium om Västra Götalandsregionens utlysning ”FoU-kort avancerat”, där vår företagsutvecklare Kajsa Malmberg gick igenom utlysningen, vad man kan söka stöd för och hur man gör ansökan. Det som presenterades var bland annat: Vem är berättigad att söka Vad är det som utlysningen faktiskt finansierar (ett forskningsprojekt) Vad är en godkänd…
Läs mer


7 augusti, 2019 0

Är du Sveriges mest innovativa startup?

Livsmedelsacceleratorn anordnade i förra veckan ett Skypeseminarium där vår företagsutvecklare Matilda under 30 minuter gick igenom hur man ansöker till Vinnovas utlysning ”Innovativa Startups steg 1”. Bland annat innehöll seminariet information om hur och var man fyller i ansökan, vad som krävs för att kunna söka, konkreta exempel och tips på hur man formulerar sin…
Läs mer


15 juli, 2019 0

Att arbeta med en kommunikationsbyrå – hur det fungerar i verkligheten…

Under en frukostträff arrangerad av MIG, Marknadsföreningen i Göteborg, fick vi lyssna till MRG Wines berätta om en utmaning i deras tillväxtresa: Varumärket. MRG Wines grundades 2013 av Moa Gürbüzer som efter många år som familjeterapeut sett konsekvenser av överdriven alkoholkonsumtion och ville göra skillnad. Idag är MRG Wines en föregångare när det kommer till alkoholfria viner…
Läs mer


14 juni, 2019 0

Vilket klimatavtryck har du?

Allt fler får upp ögonen för matens inverkan på klimatet. Under ett examensarbete på Chalmers, och med bra forskning i ryggen, testade man att klimatmärka menyerna på kårrestaurangen. Det visade sig att restauranggästerna uppskattade informationen och detta blev starten till företaget CarbonCloud. Idag, tre år senare, har företaget 7 anställda, omsätter två miljoner kronor och…
Läs mer


10 juni, 2019 0

Nu kan du få 150 000 kronor för automatisering eller robotisering av din livsmedelstillverkning

Jobbar du i ett tillverkande livsmedelsföretag? Här kan du söka upp till 150 000 kronor för att utveckla företagets verksamhet mot högre grad av automatisering eller robotisering. Robotlyftet är Tillväxtverkets program för att främja automatisering och robotisering inom mindre och medelstora företag i tillverkningsindustrin. Inom ramen för Robotlyftet lanseras nu så kallade automationscheckar, vilket innebär att tillverkningsföretag…
Läs mer


5 juni, 2019 0

Karin Jonsson ny styrgruppsmedlem

Livsmedelsacceleratorns styrgrupp säkerställer att verksamheten följer projektets övergripande mål. Styrgruppen bedömer också resultat och beslutar angående förslag om ändringar. Styrgruppen består av representanter från akademi, finansiärer och livsmedelsföretag i regionen. Nu välkomnar vi en ny styrgruppsmedlem, Karin Jonsson, som är nutritionsspecialist, forskare på Chalmers och projektledare för Morgondagens spannmålskonsumtion – ett projekt för att få…
Läs mer


7 maj, 2019 0

Digitalisering – för stärkt konkurrenskraft

Sju av tio företag gör helt eller delvis sina inköp via nätet. Detta visar en undersökning som Collector Bank låtit göra. Undersökningen visar bland annat att många företag upplever att e-handel förenklar och förbättrar vardagen men att det är långt kvar innan det är lika enkelt och självklart som att handla privat. Men trots att…
Läs mer


23 april, 2019 0

Stora tillväxtmöjligheter inom foodservice

Uteätandet fortsätter att öka i Sverige. År 2016 bestod Måltidskronan – en fördelning hur vi använder våra matpengar – till en tredjedel (32,7 procent) av foodservice, det vill säga mat och dryck köpt på restaurang, kafé, fastfoodställe med mera. Sedan dess har uteätandet ökat stadigt och idag pratar man om att Stockholmsområdet passerat 50 procent…
Läs mer


9 april, 2019 0

Lots till finansiering ger startup bolaget Havstenssunds Ostron 300.000 kronor för att skala upp verksamheten

Vinnovas satsning Innovativa startups riktar sig till unga företag som vill växa i Sverige och har en innovativ affärsidé som klarar sig i internationell konkurrens. Ett av de företag som får finansiering för att utveckla sina idéer är Havstenssunds Ostron AB, som får 300.000 kronor för att rationalisera kommersiell ostronodling. Foto: Havstenssunds Ostron AB –…
Läs mer


26 mars, 2019 0