Nu kommer fisken från bondgården, pastejen från växtriket och sallad odlas på höjden.

Nu kommer fisken från bondgården, pastejen från växtriket och sallad odlas på höjden.

12 november, 2018 Livsmedelsacceleratorn 0

Nu kommer fisken från bondgården, pastejen från växtriket och sallad odlas på höjden. Och alla inköp planeras av en digital vardagsassistent.

Ett nytt inslag under Livsmedelsdagarna i Tylösand var att studenter och startup företag fick två minuter på sig att presentera sin idé på scenen – lite som Draknästet på TV – och sedan fick auditoriet rösta fram sin favorit. Arrangemanget var ett samarbete mellan Livsmedelsacceleratorn och LivsmedelsFöreningen.

Tre startup företag som varit med på Livsmedelsacceleratorns event Food Venture & Partnering Days fick möjlighet att på pitcheventet under Livsmedelsdagarna: HUJ Foods som producerar växtbaserade pålägg; ConsumIQ som utvecklar en app för inköpsplanering av matvaror; Nordamark som odlar mikrogrönt inomhus.

 

Artikeln kommer från Livsmedel i Fokus, nr 5 2018 och kan läsas här.

Kommentera